29 août 2021
Cotentine
Retour d'Ardèche mais aucun souvenir au frigo, du coup je me rabats sur une bière de la Manche. Sa robe n'est pas forcément attirante en effet elle a une petite couleur liège, tres voilee. Par contre sa mousse est généreuse, cremeuse et persistantes là-dessus aucun problème. Question […]
18 juil. 2021
Bioterre
La Nord'mande, une blonde assez sympa dont la robe est orange et légèrement trouble et dont la tete généreuse est blanche est persistante. Elle sent les céréales et peut être aussi l'alcool bien qu'elle ne soit qu'à 5.5%. Elle a un petit quelque chose que je n'arrive pas à définir mais que […]
13 juin 2021
Milly
c'est une biere de caractere brassée à la memoire de Jeanne Hachette, une habitante de Beauvais qui s'est rebellée contre les troupes de Charles le Temeraire en 1472. Sa robe cuivrée est surmontée d'une tete blanche aeree qui persiste peu. On sent des notes de malt et de miel, notes que l'on […]
30 mai 2021
Pohjala
Une bière d'Estonie a la recette un peu spéciale, elle est brassée avec des oranges et du sel de l'Himalaya. et ca se sent, tout du moins sont cotes fruité. En bouche on sent aussi un cotes epicé mais je ne sens pas trop le sel mais plutot le cotes acidé des agrumes. Pour le coup c'est bel […]
14 mai 2021
Picardennes
Après l'effort le réconfort après toutes ces randonnées dans la Somme je m'arrête enfin à la brasserie picardennes. C'est donc avec plaisir que je bois ce soir la mascotte blonde. Sa robe est de couleur ocre assez terne et trouble. sa tete est blanche aérée et ne persiste pas beaucoup. […]
14 mai 2021
Lagunitas
Une ale de la brasserie Lagunitas, en boîte celle-ci alors que les précédentes étaient en bouteille. Celle-ci a la robe de couleur jaune mais un peu trop claire à mon goût, sa mousse est blanche, dense, et persiste un peu ce qui rattrape un peu la couleur. côté arôme c'est parfait ils […]
2 mai 2021
Du pave
Cela faisait longtemps que je n'avais pas bu une bière de la brasserie du pavé, pour le coup celle-là me laisse un petit peu sur ma faim, je devrais dire sur ma soif elle est sympa mais sans plus, sa robe est jolie jaune orangé bien que le dépôt de levure la ternisse un peu. sa mousse […]
25 avr. 2021
Chandres
Une blanche à la robe jaune paille , voilée par la levure, surmontée dune tete aeree qui disparait assez vite. ses aromes sont levures et epicés ; En bouche on retrouve une petite touche acide du au froment et peut etre à l'avoine comme souvent chez les bonnes blanches. sa carbonatation […]
14 nov. 2020
Akerbeltz
une biere du pays basque, epicée à la robe ambree et a la mousse blanche est epaisse, on sent les parfums de malt et de racaramel mais en bouche le malt est accompagné de notes epicées, elle n'est pas mauvaise en soit mais ca reste simple […]
8 nov. 2020
Timmermans
Une édition limitée brassee en 2013 embouteillee en 2016 et je ne la bois que maintenant. Autant dire qu'elle a eu le temps de vieillir avant de parler de ses arômes, rapidement, sa belle robe est orangee très légèrement voilée avec de la levure au fond du verre. sa tête est blanche et […]
17 oct. 2020
ToØl
Encore une de la brasserie Tool du Danemark bien que brassee en Belgique. en tout cas comme avec toutes celles que j'ai bues de cette brasserie je suis enchanté. tout d'abord sa robe est très jolie, un joli ton orangé cuivrée ensoleillé surmonté d'une mousse qui persiste jusqu'à la fin : le […]
3 oct. 2020
de Sutter
Une bonne biere de printemps par la brasserie de Sutter. Sa robe est jaune orange, sa mousse est blanche et cremeuse et aeree. Au nez on sent des aromes de cereales et herbacées, en bouche on retrouve la meme chose plus une petite epicée et citronée. Son amertume est pas mal et […]
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