Mogwai une bière dans un bar à bière que je conseille fortement le bourricot à giffaumont il y a de quoi se restaurer mais surtout il y a de quoi boire ! la carte est fantastique j'ai donc pu choisir cette sour. c'est une sour au tangor à l'orange sanguine et à la lavande . Sa robe est jaune pâle légèrement voilée ça tete est blanche aux fines bulles dont un simple anneau persiste. au nez elle dégage des notes légèrement fruitées mais surtout de lavande aucun doute. En bouche c'est un mélange subtil surprenant et très agréable d'arôme d'agrumes de lavande avec une pointe acide, le tout sur […]
4 avr. 2025
Force majeure triple hop
Force majeure
Une biere sans alcool à la belle robe ambrée ou orangé et à la mousse blanche qui colle un peu aux parois. Son nez est principalement fruité, et en bouche c'est le cote houblonné et toujours ce petit arome qu'on les bieres sans alcool que je n'arrive pas a definir. De tout facon ce […]
30 mar. 2025
Oranjeboom
Dommelsch
Une bière que j'ai achetée chez noz. Je l'ai achetée car c'est une des plus vieilles marques de bière des Pays-Bas, d'ailleurs son nom est une référence à la maison des oranges la famille royale hollandaise. Bon il faut admettre que ce n'est pas non plus transcendant. Sa robe est d'un […]
29 mar. 2025
Caméléon
Moulin d Ascq
Une autre sans alcool toujours du Nord brassée par la brasserie Moulin d'Ascq. Une bio blonde à la robe qui devient de plus en plus palote au cours de la dégustation. Sa mousse par contre est généreuse, crémeuse et colle aux parois. Sa tete rattrapera les points perdus par sa couleur. […]
16 mar. 2025
Zundert 10
De Kievit
Une trappiste, une de plus dans ma collec sa robe est acajou et on distingue quelques reflets cuivrés. sa mousse est blanc cassé , elle est aérée tout en restant moyennement epaisse. Elle sent le café j'apprehende, par contre elle ne sent pas l'alcool malgré ses dix degres. En bouche on a […]
10 mar. 2025
Lil ipa
Gobrecht
Bien que brassée à Menen en Belgique je la considère française, c'est le gros dilemme de ces bières non brassées par la brasserie dont elle portent le nom. La lil ipa à une robe assez trouble et ses couleurs tirent sur les orange. Sa mousse blanche colle aux parois et persiste assez. Au […]
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