23 juin 2023
Castelain
Deuxième bière bu au bowling pour fêter la fin de saison basket loisirs. Une blanche histoire d'être raisonnable Sa robe est bien trouble comme les blanches, de couleur jaune paille. Sa tête est blanche, crémeuse, fine et elle persiste. Elle dégage des notes de levure et on sent une […]
14 juin 2023
Saint Germain
Une biere de la serie Discovery Edition de Page 24. C'est une cream Ale à la robe jaune orangé assez opaque et à la mousse blanche généreuse et tres crémeuse. Son nez est malté et surtout fruité. Ses saveurs en bouche sont identiques, on retrouve le cotes fruité et malté, accompagné […]
11 juin 2023
Wattbeer
Une Drache, après un tournoi de basket bien fatiguant mais bien plaisant petit moment de détente pour compenser les Perriers et les Schweppes Elle est brassée avec du houblon frais si j'en crois l'étiquette récolté 24 heures avant son utilisation. c'est une blonde à la robe très trouble, […]
1 mai 2023
Castelain
Une bière à Blois en terrasse. Pas de chance sur la carte aucune bière locale, la seule que je n'ai pas bue de la carte et celle-ci, et devinez quoi elle est brassée à quelques kilomètres de chez moi dans le Nord-Pas-de-Calais, un comble Néanmoins je ne regrette pas. Sa robe est dorée, […]
25 nov. 2022
Castelain
Une bière IPA brassée par la brasserie Castelain pour Interdis. Impossible de me souvenir où est-ce que je l'ai trouvé. C'est une bière IPA à la robe dorée, voilée, et aux reflets orange. Sa tête est blanche, généreuse et colle aux parois et persiste légèrement pendant toute la […]
9 août 2022
Christophe Noyon
une biere legere ideale pour les vacances. sa robe est tres trouble, jaune pastis, on dirait certaines blanches. sa tete est blanche, aeree et persiste un peu. Question arome, elle degage des notes fleurie, et en bouche on sent les cereales et toujours ce cotes fleuri. son amertume […]
8 août 2022
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3 nov. 2021
Quentovic
Quand je lis sorachi, je craque, je pense que c'est l'un de mes houblons prefere. En fait quentovic a repris la recette de son IPA et a remplacé le houblon Mosaic par le houblon Sorachi. Sa robe est dorée mais un chouilla terne, sa mousse est genereuse, epaisse, blanche et persistante ! […]
13 juin 2021
Les brasseurs des terres d opale
Une petite IPA locale, bue à 25 km de la brasserie pour clôturer ce petit weekend sur la cotes d'Opale. C'est la bière éponyme la terre d'Opale IPA. Sa robe est assez jolie, couleur miel, assez trouble avec une mousse persistante, aéree, couleur crème. Elle présente […]
23 janv. 2021
Lawe
Une bière de Noël qui restait dans le garage. cette année je vais éviter de finir mes bières de Noël au mois de juin du coup il va falloir que je fasse le tour de mon stock en tout cas pour celle-ci, hormis son nom ( je pense que j'ai déjà parlé que j'allais boycotter les bières d'hiver pour […]
24 déc. 2020
Saint Germain
brassée avec un houblon Challenger cultivé en Nord Pas de Calais la page 24 ambrée laisse sur le palais quelques aromes fruites caramelises et surtout maltés. sa robe est ambrée avec une mousse blanc cassé. elle est pas mal mais apres la jenlain qui m'avait fait forte impression, je […]
27 sept. 2020
Goudale
maintes fois bue et jamais commentée, la celebre goudale, de l'ancienne brasserie Goudale, rachetée par la brasserie de saint omer, mais qui garde son nom medaillée il y a bien longtemps elle est toujours assez sympa, de bons aromes de cereales principalement et une amertume sympa. Sinon sa […]
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