22 sept. 2023
Brooklyn
Une brooklyn que je ne connaissais pas. une hazy ipa à la robe bien trouble de couleur jus d'abricot. Sa tete quand à elle est bien blanche genereuse et persiste qui plus est son nez est houblonné et fruité. En bouche ses saveurs tirent sur les fruits exotiques et le houblon apporte une […]
18 mai 2023
Stone
Une bière trouvée à Noz, mais peut-être pour la première fois une déception. En effet j'étais séduit par le côté citron vert + sel de mer mais ce n'est pas ce à quoi je m'attendais. Tout d'abord sa robe est dorée, assez pâle et très limpide. Elle est surmontée d'une mousse blanche très aérée […]
20 janv. 2023
Brooklyn
Une IPA américaine sans alcool pour clore cette semaine, je ferai alcoolisé demain ou après-demain Cette Brooklyn a une robe assez pâle, voilée, de couleur soleil sous la brume Elle est surmontée d'une mousse très fine, blanche qui disparaît quasi intégralement et assez rapidement. On la […]
3 avr. 2022
lagunitas
une biere réalisée avec un drying hop a base de 10 houblons… C'est une hazy ipa, qui dit hazy dit flou, car non filtrée et parfois car il y a adjonction de lactose. sa robe est voilée, jaune jus d'ananas. et sa tete est aérée, blanche et persiste . Question saveur, au nez, elle dégage des […]
9 janv. 2022
Goose island
C'est l'hiver, je reste dans les brunes, c'est une bière qui a vieilli en fût de vin, vous remarquerez que j'aime assez ces bières là car on retrouve souvent un petit cotes acide. Celle-ci à une belle couleur rubis avec de très jolis reflets rouge. Elle est surmontée d'une tête d'un […]
31 déc. 2021
Cascade
Réveillon en amoureux oblige je bois une bière qui coûte cher cette bière est une sour vieillie en fut de chêne pendant 2 ans avec de l'orange fraîche, du raisin de la peau de citron et des noyaux d'abricot lorsqu'on dit noyau c'est juste l'amande dans le noyau, sans le bois, pour justement […]
27 nov. 2021
The bruery
Une sour américaine avec des grains de raisin Syrah vieilli en fût de chêne. Sa robe est rouge avec de légers reflets orange. elle est assez jolie on va dire cuivré foncé, par contre sa tête est inexistante, 30 à 45 secondes après le versement il n'y a plus une seule bulle rien du tout. […]
21 juil. 2021
Lagunitas
Une Double IPA de Lagunitas que je n'avais jamais vu. Bon j'avoue que j'avais pas vu qu'elle faisait 8.2% et vu le cagnard, j'aurai peut etre pas bu ça ce midi, surtout que parmis les magnifiques notes houblonnées et herbacées et l'amertume puissante, on sent quand meme les notes […]
12 juin 2021
Brooklyn
Une IPA brassée avec un seul houblon Citra. Sa robe est jaune legerement voilée et sa tete est blanche, fine et persiste. Elle est fruitée et idéale par ces chaleurs. on sent des notes d'agrumes et de fruits tropicaux, comme souvent avec du Citra.En bouche on retrouve le cotes fruité […]
14 mai 2021
Lagunitas
Une ale de la brasserie Lagunitas, en boîte celle-ci alors que les précédentes étaient en bouteille. Celle-ci a la robe de couleur jaune mais un peu trop claire à mon goût, sa mousse est blanche, dense, et persiste un peu ce qui rattrape un peu la couleur. côté arôme c'est parfait ils […]
1 mai 2021
Almanac
Une sour americanie aux arômes de fruits tropicaux assez sympathique. Je n'ai aucun mauvais souvenir pour l'instant de la brasserie almanach et cette sour aux arômes de fruits tropicaux est pas mal non plus. sa couleur est très jolie elle est de couleur jaune pêche assez voilée et sa mousse […]
23 avr. 2021
Boulevard
Une américaine à la jolie robe dorée au reflets cuivrés et à la tete blanche greneuse et crémeuse. Les arômes au nez sont fruités avec des notes de levure. En bouche elle est principalement fruitées et légèrement épicée. sa carbonatation est normale et son amertume aussi, elle est bien […]
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