31 déc. 2017
De gouden boom
Une blonde aux épices traditionnels de Bruges dont la baie de genévrier. Sa mousse blanche est généreuse et persistante, sa carbonatation est moyenne, sa robe est blonde et limpide. On sent des arômes complexes mais on sent aussi ses 9,5% d'alcool, ce qui masque peut être certains […]
30 déc. 2017
Kees
Une ambrée hollandaise, la 19eme du beery christmas le calendrier de l'Avent, une barleywine, aux arômes fumés de malt et de houblons, forcément avec 24 houblons ... Par contre c'est l'alcool qui ressort , 10,5%, qu'on sent aussi bien en buvant qu'après sa robe est joliment brune surmontée […]
29 déc. 2017
Founders
la derniere du calendrier de l'Avent de Saveur Bière, une américaine à la robe brune aux reflets rouges et qui a vieilli dans des fut de bourbon. Et il n'y a aucun doute la dessus, elle n'a d'ailleurs que l'odeur de whisky et les même aromes.Qui plus est on sent ses 11,6%, on les sent trop […]
25 déc. 2017
Dubuisson
Une bonne blonde, digne de sa petite sœur mais en version triple, refermentée en bouteille. sa mousse blanche d'un bon centimètre dénote bien avec sa robe Or trouble, la refermentation en bouteille lui confere bonne carbonatation, on ne sent pas ses 7,5% mais on sent une bonne amertume […]
24 déc. 2017
Rodenbach
Arrêtée depuis 2000 j'en ai retrouvé chez vanuxeem du coup je me la suis réservé pour Noël. Et bien pas déçu du tout comme à chaque fois avec les Rodenbach, un léger bémol on sent un peu trop la cerise, du coup je prefere les autres, mais sa couleur acajou son gout aigre/acide, sa bonne […]
24 déc. 2017
Bierodrome
Une bonne biere de Noel qui ressemble à beaucoup d'autres. belle mousse blanche d'1cm borde une robe ambrée trouble. On la sent epicée et une amertume fumée reste en bouche, rien de special qui dénote, un standard des fetes ... […]
23 déc. 2017
Omnipollo
pour le jour 23 une stout vanille chocolat café noisette piment...c'est trop. Certes elle est belle avec une mousse crémeuse couleur chocolat qui colle au verre, mais le goût est trop complexe et seul le café reste à la fin. Au départ ça va mais au bout de quelques gorgées c'est […]
22 déc. 2017
Basqueland
la 22 du calendrier a été infusée avec de la citronnelle et du citron lui donne forcement des aromes d'agrumes rafraichissants, par contre cela aurait mieux si cela avait ete fait via des houblons. Sa carbonatation est à tendance forte et l'amertume est legerement presente. domage que sa […]
20 déc. 2017
Abbaye de Maredsous
Pot de departement......Premier sentiment....on sent trop l'alcool vous allez me dire, parfait pour un pot de departement ... plus serieusement c'est dommage car a premiere vue, sa mousse est genereuse et onctueuse et sa robe est joliement troublée ( bien que tirant sur le brun […]
15 déc. 2017
Lervig
Jour 15 de l'Avent, Une bière ipa aux arômes tropicaux grâce à ses trois houblons citra,Simcoe,et Yellow Sun, mais aussi malheureusement par l'ajout d'arôme, ça c'est con. Sinon belle robe jaune trouble, mousse persistante et une carbonatation forte font d'elle une bonne bière. Elle a été […]
9 déc. 2017
Gayant
J'ai pas pu aller au bout , honte à moi, j'ai pas pris de plaisir surtout que j'avais déjà bue une binchoise avant. En fait elle était bcp trop caramélisée au point que cela semblait même artificiel, non franchement à oublier bien qu'elle soit jolie et que sa mousse soit généreuse et […]
9 déc. 2017
Binchoise
Une bière au miel qui en a la couleur ! Surmontée d'une bonne épaisseur de mousse blanche, sa couleur jaune miel etonne. *Elle sent principalement le malt grillé mais en bouche on retrouve les notes de miel, de caramel en plus de ceux du malt. Elle est sympa, l'amertume est presente, la […]
8 déc. 2017
TOØL
8eme jour de l'Avent, brassée en Belgique pour la brasserie danoise TOØL, comme d'hab un délice, des arômes fruités et houblonnée, une amertume soutenue en fin de bouche, une robe jaune trouble, une carbonatation élevée, une mousse genereuse et blanche qui colle aux paroies, que de bons […]
7 déc. 2017
Tiny rebel
Bière jour 7 du calendrier de l'Avent, une galloise a la robe blonde légèrement trouble bordée d'une mousse généreuse aérée et persistante. Ses arômes de fruits tropicaux ressortent des la première gorgée et laisse place à une amertume prononcée. Elle ressemble fort à la Hols de chez […]
2 déc. 2017
Camden Town
Ma deuxième du calendrier de l'Avent. Premiere impression c'est l'odeur tropical qui surprend, on s'attend à avoir une bière sucrée fruitee comme une kriek et à la première gorgée c'est ouahhhh l'amertume de fou ! Perso j'adore, la robe et la mousse ne paye pas de mine mais sincèrement […]
1 déc. 2017
Sori
Une porter estonienne, la première de mon calendrier de l'Avent. Elle a bien son goût de café et un léger arôme de vanille et chocolat. Sa robe est noire forcément et sa mousse couleur chocolat est malheureusement éphémère. Je suis pas fan des porter mais là j'ai su l'apprecier […]
