31 déc. 2022
Abbazia delle Tre Fontane
Quoi de mieux pour finir l'année qu'une collaboration entre des moines trappistes italiens et des moines trappistes américains ? Une édition limitée, qui plus est, une IPA trouvée au T à Wavrin, un bar épicerie spécialisé dans les produits trappistes. Sa robe est blonde […]
27 mar. 2022
Stimalti
une italienne ipa à la robe jaune voilée, surmontée d'une mousse généreuse , blanche et aérée et qui persiste en plus :-). Au nez , on la sent houblonnée et herbacée. en bouche on retrouve le cotes tres houblonné ainsi qu'une amertume sèche assez puissante. Franchement elle est tres sympa […]
5 fév. 2022
South soul
Une NEIPA italienne que ma chérie m'a ramené de NOZ, elle est périmée d'un mois mais ça a joué en sa faveur en effet je la trouve excellente sa robe et couleur jus d'ananas très opaque surmonté d'une belle mousse blanche très aérée mais qui persiste longtemps et colle aux parois. […]
14 août 2021
Baladin
Une bière italienne, je ne sais plus d'où elle vient mais je ne regrette pas. Sa robe est orange et légèrement voilée sa tete est blanche mais très discrète et disparaît très très vite, c'est son seul problème car côté arôme c'est pas mal du tout. Au nez, elle est fruité et épicée, en […]
16 nov. 2019
Tre Fontane
La trappiste italienne pour inaugurer le nouveau verre trappiste de ma collection offert par ma chérie ce midi. Cette Tre Fontane est pas mal du tout. Ce qui marque à la vue c'est sa mousse très cremeuse et très généreuse en plus 2 ou 3 mm persistent tout le long de la dégustation. […]
25 juil. 2019
Abbazia delle tre Fontane
Une trappiste de plus à ma collection cette fois une italienne j'ai pris du plaisir par contre sa robe avouer quelle est pas allé chante elle ressemble plus elle et elle tend plus vers le marron terreux que verre lamberet après j'ai versé tout le vert or il y avait du […]
10 juin 2018
Venezia
La blonde des bieres venitiennes, mouai, elle est belle mais trop legere malheureusement. sa robe est Or legerement voilée du fait qu'elle ne soit pas filtrée. sa mousse est genereuse sa carbonatation normale. Difficile de distingué un arôme particulier, on sent le malt et les céréales. en […]
17 fév. 2018
Birra Amarcord
Une italienne avec un dry hopping avec du cascade, rien que ça ça donne envie. Sa mousse est persistante, elle colle au verre, sa robe tire sur l'or, elle sent le frais , pas forcément l'agrume comme aurait laissé penser le houblon cascade, mais des la première gorgée on sent des […]
28 janv. 2018
Birra del borgo
La 20eme du calendrier de l'Avent, je termine mon stock une italienne assez sympa bien que la mousse ne tienne pas et la couleur ne soit pas attirante, elle laisse une pointe d'acidité que j'apprécie bcp (j'aime les sour ale) on sent une pointe d'agrumes et de goût fumé, elle est […]
20 oct. 2017
Venezia
Biere venitienne qui malheureusement n'apporte pas grand chose de different. l'amertume est presente ainsi qu'une petite note epicée, mais pas grand chose d'autre. sa mousse est aeré et non persistante, sa couleur ambrée n'impressionne pas, bref, un bon souvenir de vacances mais rien […]
15 sept. 2017
Venezia
Une blanche trouvée à Venise. C'est un bon souvenir de mon weekend avec ma chérie mais elle ne me laisse pas le même souvenir en bouche ;-). Trop pâle, trop limpide, trop peu de mousse, trop peu de caractère à mon goût, elle ressemble d'ailleurs plus à une blonde qu'à une blanche […]
25 mai 2017
Venezia
Petit souvenir raméné de Venise. J'aime bien, bonne amertume sans partir sur lees gouts habituels de café ou reglisse, simple mais bien. […]
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