Terres d'opale ipa
Par ironmalt 
dimanche, juin 13 2021
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Les brasseurs des terres d opale
Une petite IPA locale, bue à 25 km de la brasserie pour clôturer ce petit weekend sur la cotes d'Opale. C'est la bière éponyme la terre d'Opale IPA. Sa robe est assez jolie, couleur miel, assez trouble avec une mousse persistante, aéree, couleur crème. Elle présente des notes olfactives assez fruitées, jusque-là tout va bien 
En bouche les premiers arômes ressentis sont des arômes houblonnés légèrement fruités assez sympathiques, par contre très vite une amertume sèche et herbacée masque le tout. Personnellement j'aime les bières très amères mais pour le coup l'amertume a un côté herbacé qui me dérange. Je ne sais pas trop pourquoi et j'ai du mal à le décrire mais il y a un petit quelque chose sur l'amertume qui m'embête et qui gâche mon plaisir, néanmoins ça reste une bonne IPA.
