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La Noël de la ferme des mottes
Par ironmalt
samedi, décembre 24 2022
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La ferme des mottes
Une biere de Noel de la ferme des mottes, je la bois quasi chaque année car c'est une cuvée differente. Cette année la biere a muri avec du bois de chene, et ca se sent. elle degage des notes maltée et boisée et ses saveurs sont clairement boisées. J'aime assez et en plus elle est belle. sa robe est orangée avec quelques reflets cuivrés, et sa mousse et bien blanche et fine. l'amertume est bien là, la carbonatation aussi, ca change des biere de noel habituellement brunes et epicées
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