Par ironmalt 
dimanche, janvier 22 2023
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Merlin
Une brute IPA tout droit achetée dans une brasserie bretonne que j'ai visité pendant mes vacances dans le Finistère. Cette brut IPA est assez palote, elle présente une robe jaune paille légèrement voilée, surmonté d'une tete très généreuse qui colle aux parois et qui persiste. Ca forcément c'est un bon point. Question arôme olfactif c'est tout simplement fruité mais c'est franchement très léger, ça tire sur la pêche et autres fruits jaunes. En bouche c'est un peu plus houblonné tout en restant assez doux. Pour une brut IPA je m'attendais à des arômes un peu plus intense. L'amertume est présente mais ne persiste pas. Sa carbonatation est normal, c'est une bonne bière mais un peu déçu quant à la dénomination brute IPA je m'attendais pour tout dire à mieux
