Par ironmalt 
dimanche, avril 2 2023
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Abbaye de scourmont
Rien de tel qu'une bière trappiste appelee Chimay verte pour le dimanche des Rameaux. Cette Chimay ne se trouve pas partout. Sa robe est couleur miel, bien trouble, voire opaque, surmontée d'une mousse très généreuse, bien blanche, crémeuse et qui persiste. Cette Chimay dégage des notes maltées et florales. En bouche on sent le malt mais aussi ses 10 degrés. Aucun doute là-dessus elle est alcoolisée tout en restant douce . L'amertume est normale, tout comme sa carbonatation. C'est une très bonne Chimay, j'ai envie de dire comme toutes les Chimay mais peut-être un peu trop forte à mon goût
