Red ipa
Par ironmalt 
samedi, mai 13 2023
Lien permanent
The mule s brew
Une red IPA trouvee dans une micro brasserie sur l'île de Rhodes, à Archangelos pour être plus précis. Le hasard sur la route, pour aller vers Lindos, du coup pas possible de ne pas s'arrêter et d'acheter un petit quelque chose. Le brasseur n'avait pas encore reçu ses étiquettes mais j'ai choisi la red IPA. Sa robe est très jolie, entre l'acajou et le rubis, elle est surmontée d'une mousse assez discrète et qui ne persiste pas très longtemps mes colle très légèrement au verre. Question arome, pour une red IPA je suis assez surpris car je ne retrouve pas d'arôme houblonnés, elle sent tout simplement le malt torréfié. En bouche, elle est un petit peu plus fleurie mais pas d'arômes houblonné prononcé ni fruité. Par contre elle est douce; En bouche son amertume est légère ainsi que sa carbonatation. Elle n'est pas mauvaise mais je m'attendais à mieux, maintenant le souvenir des vacances aidant, elle n'aura pas une si mauvaise note que ça 
