Par ironmalt 
samedi, juin 17 2023
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The Musketeers
Embrasse la femme de mon voisin et une sour IPA brassee en Belgique avec une belle robe voilée, dorée aux reflets oranges. Sa mousse est blanche, aux bulles fines dont un très très fin filet colle aux parois et persiste assez, ce qui est rare pour une sour. Au nez, elle est fruité et dégage des notes acides, on reconnaît son côté sour. En bouche, c'est assez étonnant positivement. En effet ces arômes sont houblonnés dans un premier temps puis fruités pour terminer sur son côté aigre. On sent bien les trois arômes différents, les uns à la suite des autres, ce qui me plaît beaucoup. Elle est rafraîchissante, sa carbonatation est normale elle fait partie des meilleures sour IPA que j'ai bu pour le moment je pense.
