Par ironmalt 
samedi, juillet 22 2023
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Les brasseurs de la jonte
Une bière IPA de Lozère cadeau de ma chérie pour un département que je n'avais pas encore dégusté. C'est une bière blonde à la couleur caramel qui tire d'ailleurs peut-être plus de sur l'ambrée. Sa mousse est blanche, pas forcément généreuse, mais elle tâche un peu les parois. Question parfum et saveur elle dégage des notes maltées et fruitées. En bouche ses saveurs tirent plus sur un côté houblonné et de malt torréfié. L'amertume n'est pas puissante mais tout en étant modérée elle persiste quand même un petit bout de temps sur les papilles. Sa carbonatation est normale, c'est une bonne IPA.
