« Legenda lui matei Corvin 2.0
- Ursus retro carpatin »
Queue de charrue vieille brune
Par ironmalt
vendredi, juillet 28 2023
Lien permanent
Vanuxeem
Une queue de charrue vieille brune, ça faisait longtemps que je voulais la boire moi qui aime les bière acides, quoi de plus approprié que de la partager avec copain Stéphane qui passe manger à la maison c'est une bière de type rouge flamande, donc logiquement sa robe est brune limite rouge, avec des reflets rubis. Sa mousse beige est génereuse mais ne persiste pas beaucoup. Elle dégage des notes acides et fruitées et en bouche, ses saveurs sont comme attendu, bien aigre et quelque peu boisé. Je dis comme attendu car sa maturation dure 18 mois en fut de chêne. C'est franchement une très bonne sour, sa carbonatation est normale et elle est bien rafraîchissante
URL de rétrolien : https://www.verstraete.fr/ironmalt/index.php?trackback/1816
« Legenda lui matei Corvin 2.0
- Ursus retro carpatin »