Par ironmalt 
dimanche, septembre 17 2023
Lien permanent
La musteline
Une IPA pour clore ce weekend. celle-ci vient de l'Aisne, sa robe est limite ambrée, elle est dorée légèrement cuivrée mais reste un peu terne sur une bonne partie haute. Elle est surmontée d'une mousse blanche assez fine dont un bon centimetre persiste très longtemps. Elle dégage des notes houblonnées et herbacées. En bouche on retrouve ces mêmes arômes accompagnés d'une amertume puissante et sèche. La carbonatation est normale c'est une très bonne IPA dont l'amertume persiste longtemps sur les papilles.
