18 fév. 2023
La redoutable
une bière ipa en dry hopping à la robe voilée couleur pêche et à la tete blanche et crémeuse. Son nez est houblonné et fruité, elle dégage des notes d'agrumes. En bouche, elle présente une forte amertume liée aux arômes fruités. Sa carbonatation est normale elle est assez […]
29 janv. 2023
Abbaye de scourmont
Déjà vu mais jamais notée. Une Chimay bleue pour continuer et terminer mon mois de janvier avec les brunes. C'est donc une trappiste à la robe acajou et à la mousse très généreuse, très crémeuse, épaisse et qui persiste. J'ai quasi envie de dire à la mousse parfaite ! Elle tache […]
14 janv. 2023
Caulier
On est en hiver je continue avec les brunes et les stouts, voire les ambrées. Ce soir c'est une stout de la brasserie caulier. Le commentaire pourrait se resumer ainsi : c'est un café froid alcoolisé. En fait, pour être plus précis, la robe est celle d'une vraie stout, noire ébène, avec une […]
1 janv. 2023
Abbaye de Koningshoeven
J'ai fini 2022 par une trappiste je me devais de commencer 2023 par une trappiste Certes simple mais une trappiste quand même La trappe blonde a la robe dorée orangée légèrement voilée et la tête blanche, crémeuse mais qui ne persiste pas trop. Elle dégage des notes maltés, […]
31 déc. 2022
Abbaye Saint Sixtus
Cette année réveillon trappiste J'entends que mes deux dernières bières de l'année seront des bières trappistes et pas n'importe lesquelles. je commence avec une Westvleteren 12, élue plusieurs fois meilleure bière du monde, et en plus je la déguste dans son verre (merci ma […]
24 déc. 2022
De ranke
une blonde à la robe d'un beau orange bien trouble et à la tete généreuse crémeuse et qui persiste. Elle dégage des notes principalement fruitées et maltées. En bouche elle dégage des saveurs fruités voire de céréales. On reconnait une touche sucrée qui laisse place ensuite à une amertume […]
17 déc. 2022
Ciney
Bon le fiston a perdu son match mais on va pas se laisser abattre. La buvette propose de la biere dont la Ciney blonde, une bière belge que je n'ai pas encore bu, alors go Sa robe est dorée surmontée d'une tete blanche et épaisse. Au nez, ses arômes sont maltés et légèrement fruités. Question […]
9 août 2022
AB Inbev
Victoria, un biere forte de AbinBev pour soit disant contrer le succès de la Duvel. D'ailleurs, hasard ou pas, l'etiquette c'est un ange qui piétine un diable sa robe est dorée et limpide avec une tete blanche crémeuse. Son nez dégage des notes de malt, et un cotes herbacé. En bouche on […]
23 juil. 2022
Abbaye de Leffe
je n'avais pas encore gouté la leffe ambree. elle arbore une robe cuivrée est limpide. sa tete est beige et epaisse. Elle degage des notes de malt grillé, et aussi un petit cotes épicé. En bouche, on retrouve le malt, quelques aromes de caramel, et une amertume legere. Sa […]
30 mar. 2022
huyghe
Une petite Floris Mango pour conclure l'anniversaire de mon neveu c'est une bière aromatisée à la mangue. Sa robe est dorée tres legerement voilée avec un petit centimetre de mousse blanche qui disparait assez vite. Elle degage des notes de fruitée exotique, on reconnait d'ailleurs tres , […]
19 fév. 2022
The Musicians
Une blonde une fois de plus trouver chez noz cette fois-ci c'est une belge brasser par Select maison la recette et musicien un dépôt de levure un dépôt de levure rends sa robe jaune sale mais avant que la levure ne tombe dans le verre sont jaunes était beaucoup plus attirant sa tête […]
8 janv. 2022
Bocq
Une nouvelle Corsendonk, à la robe acajou et à la tête blanc cassé qui persiste jusque a la fin. Elle degage des saveurs de malt fumés et legerement boisés. En bouche on retrouve le cotes boisé avec une légère acidité assez sympa d'ailleurs. l'amertume est presente, tout comme l'alcool qu'on […]
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