Par ironmalt 
vendredi, juin 23 2023
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Abbaye de Grimbergen
Une bière de Grimbergen mais brassée avec de la levure de vin effervescent d'où le terme bière brute. je la bois à la pression. Sa robe est dorée, très légèrement voilée. Sa mousse est très fine, blanche, et un fin filet persiste un petit peu. Question arôme, elle dégage des notes légèrement épicées mais surtout maltées, voire peut-être une petite touche fruitée. En bouche on la sent légèrement sucrée, fruitée avec une amertume présente sans être puissante. La carbonatation quant à elle est soutenue, ça picotte. je ne sais pas comment je notais les différentes Grimbergen mais celle là est pas mal.
