15 oct. 2023
Du marais
Une IPA des Deux-Sèvres. On va commencer par le plus négatif, sa robe ! En effet on dirait de l'eau croupie qui plus est avec les dépôts. On dirait qu'il y a de la terre dedans elle ne donne vraiment pas envie. Question visuel, aussi, elle est surplombée par contre d'une belle mousse […]
9 juil. 2023
Du marais
Une IPA en double dry hopping du Marais Poitevin, retrouvée dans le frigo du garage. Sa robe est jaune paille avec quelques reflets oranges. Sa tête est très généreuse, blanche aux fines bulles, et persiste très longtemps. En ce qui concerne les arômes, elle dégage des notes fruitées et […]
26 juin 2023
Duyck
Après une randonnée de 15km dans la forêt de Mormal, rien de tel qu'un arret a Maroilles pour déguster une tarte paysanne au maroilles, et quoi de mieux qu'une bière pour accompagner le tout. Ce sera la bise de jenlain , une bière légère à la belle robe dorée foncé. Sa mousse n'est pas très […]
21 avr. 2022
Du bout du monde
Une bière de la brasserie du bout du monde, brassée à Le Faou, dans le Finistère, à quelque km de l’extrême ouest de la France. Une petite Blanche à la robe trouble couleur jus de pomme non filtré Sa tete est blanche et fine et petite une couche persiste. Ses arômes sont levurés et […]
27 nov. 2021
The bruery
Une sour américaine avec des grains de raisin Syrah vieilli en fût de chêne. Sa robe est rouge avec de légers reflets orange. elle est assez jolie on va dire cuivré foncé, par contre sa tête est inexistante, 30 à 45 secondes après le versement il n'y a plus une seule bulle rien du tout. […]
3 nov. 2021
Quentovic
Quand je lis sorachi, je craque, je pense que c'est l'un de mes houblons prefere. En fait quentovic a repris la recette de son IPA et a remplacé le houblon Mosaic par le houblon Sorachi. Sa robe est dorée mais un chouilla terne, sa mousse est genereuse, epaisse, blanche et persistante ! […]
6 août 2021
La Fa briquette
Une petite biere ardechoise pour preparer les prochaines vacances j'aime assez l'etiquette et le jeu de mot, mais j'aime aussi la biere sa robe est dorée, voilée et sa tete est genereuse et bien blanche et elle persiste en plus. Question arome, elle est fruitée avec une amertume et […]
1 mai 2021
Almanac
Une sour americanie aux arômes de fruits tropicaux assez sympathique. Je n'ai aucun mauvais souvenir pour l'instant de la brasserie almanach et cette sour aux arômes de fruits tropicaux est pas mal non plus. sa couleur est très jolie elle est de couleur jaune pêche assez voilée et sa mousse […]
5 déc. 2020
Dois Corvos
une pale ale de couleur orange surmontée d'une mousse cremeuse persistante et de couleur blanc cassé. c'est une portugaise qui dégage des notes fruitées et fleuries que l'on retrouve en bouche. a celles ci s'ajoute des aromes houblonnés pas degueu franchement bien sympa la protugaise […]
7 nov. 2020
Ninkasi
Une IPA de la brasserie ninkasi sympathique sa robe est voiler et sa couleur oscille entre l'or et le miel sa tête et blanche mais disparaît très vite on le devine assez rapidement car elle était très aéré question à Rome on l'a sont fleuri et fruité les houblon mosaic et citra apporte les […]
12 sept. 2020
Black isle
Une bière écossaise bio IPA brasser daes les Highlands avec les produits de la ferme. bonne trouvaille je ne sais plus où mais bonne trouvaille. certes la robe n'est pas affriolante ni sa mousse bien qu'un faible millimetre persiste tout au long de la degustation. par contre côté arome […]
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