29 oct. 2017
de Sutter
de la brasserie de sutter, la trois chariot blonde a ete medaillée de bronze à Paris cette année. Pas etonnant car c'est une tres bonne biere à la mousse genereuse et a la robe or legerement voilée, on sent l'amertume et une pointe de fruit frais, j'aime assez […]
28 oct. 2017
Hoegaarden
La brune de la brasserie qui produit la blanche hoegaarden, aromatisée avec de la coriandre et du curaçao en plus du houblon. on sent bien les notes d'epices et de levure mais on ne sent pas ses 9% ce qui est un bon point ! sa robe acajou vient compenser son manque de mousse. j'ai […]
27 oct. 2017
Carlow
Elue biere de l'année 2010 par des brasseurs irlandais, elle ne pouvait qu'etre bonne. Et c'est le cas. Ormis sa couleur pas attirante, cette IPA houblonnée à cru presente une belle amertume tout en apportant des aromes fruités et floral, voire legerement citronné. J'ai franchement aimé !! […]
26 oct. 2017
Castelain
Blonde réhoublonnée a cru avec un cascade de chez Castelain. Beau résultat, gout fumé avec une note d'agrume, belle robe Or, mousse blanche légèrement persistante, qui plus est, partagée avec maman a qui elle plu autant qu'à moi […]
25 oct. 2017
Abbaye de Leffe
Une Leffe royale rehoublonnée à cru avec un houblon de tasmanie une belle réussite encore, rien à voir avec la Leffe blonde dont on se lasse facilement. un bon parfum aux saveur exotiques, une belle mousse blanche persistante surplombe une robe cuivrée limpide. sa carbonatation est […]
24 oct. 2017
Lindemans
Une tres bonne gueuze à la carbonatation forte mais à la mousse quasi absente. Comme de nombreuses gueuze, ce qui ressort en premier et son arome sucré et legerement acide, ensuite persiste une legere amertume mais malgre tout masquée par l'acidité. Sa robe cuivrée et sa carbonation en […]
23 oct. 2017
Vanuxeem
Une tres bonne triple à 9% qu'on ne sent pas forcement. L'amertume et les aromes de malt sont bien équilibrés, sa mousse est généreuse et tres aérée, sa robe est jaune legerement trouble car refermentée en bouteille. tout ça lui confère une bonne note […]
22 oct. 2017
Goudale
Une bonne blanche à la note epicée. legere, elle présente une belle mousse blanche généreuse et aérée et une robe jaune pale. Meme si c'est du Lidl, j'ai aimé […]
21 oct. 2017
Fischer
Une blonde foncée, à la mousse genereuse, au gout houblonné et sucré. je la prefere à la Fischer blonde mais je m'attendais a une note houblonnée plus importante , elle manque de "second" gout. mais j'ai apprécié […]
20 oct. 2017
Venezia
Biere venitienne qui malheureusement n'apporte pas grand chose de different. l'amertume est presente ainsi qu'une petite note epicée, mais pas grand chose d'autre. sa mousse est aeré et non persistante, sa couleur ambrée n'impressionne pas, bref, un bon souvenir de vacances mais rien […]
19 oct. 2017
Mont Blanc
Une blonde à la pression dans un resto "savoyard" avec les collègues, une bonne bière à l'eau du Mont Blanc, la mousse est d'un beau blanc mais éphémère, on sent une légère touche épicée et un peu levurée. Franchement sympa […]
15 oct. 2017
Moulin d Ascq
Belle couleur, amertume légère, mousse fine mais persistante, manque un soupçon de gout de levure comme on peut l'attendre habituellement d'une blanche. Mais bon bien sympa par 23 degrés en terrasse en octobre […]
14 oct. 2017
Badger
Une blonde anglaise legerement trouble bien que pasteurisée, avec une fine mousse non persistante, a l'amertume pas trop prononcée, on sent plus le gingembre ce qui la rend épicée et sucrée, très correcte mais spéciale […]
13 oct. 2017
Goose Island
Une blonde sans mousse couleur pisse, dommage parce qu'elle a une bonne amertume et on sent le malt de blé, ça change et c'est sympa...je lui rajoute un bonus de 4 parce qu'elle je l'apprécie vraiment une fois en bouche […]
8 oct. 2017
Badger
Une montée, voire une rousse, couleur Ruby pour être exacte,. L'odeur de fruits rouges est subtile, on est loin de la kriek , l'amertume est présente, sa mousse est onctueuse et généreuse mais non persistante, une bière s […]
6 oct. 2017
Slaapmutske
Enfin une brune qui n'a pas le goût de café , ça fait du bien. Au contraire même j'ai senti une pointe d'acidité voire même une odeur florale, la mousse est belle , franchement j'ai bien aimé surtout que j'avais appréhendé l'eventuel gout de café […]
1 oct. 2017
Black Sheep
La monty python holy graal, une blonde anglaise pour les 30 ans du film ! SA robe est dorée sa mousse blanche et aérée, question aromes c'est un peu leger, a part le malt je ne vois rien de particulier. Son amertume est quand meme bien prononcée, ca vaut pas le film mais j'aime bien […]
