8 mai 2026
Chablis
Une petite blanche de l'Yonne dont la robe dorée ne fait pas du tout penser à une blanche. elle est surmontée d'une mousse qui disparaît quasi instantanément donc difficile de la décrire. au nez elle dégage des notes de céréales et des notes légèrement fruitées. par contre aucune note de […]
13 mar. 2026
Hugel
Une bière belge sans alcool, du moins 0,4 degrés. sa robe est malheureusement très pâlotte et limpide. c'est pas forcément les bières qui m'attirent. par contre sa mousse est blanche, crémeuse, colle aux paroies et quelques morceaux persistent jusqu'au bout. question arome, au nez elle dégage […]
28 fév. 2026
Haacht
Une petite bière sans alcool. celle-ci a une robe dorée limpide et une tête blanche aérée. elle dégage principalement des notes de malt et en bouche on distingue en plus une petite touche citronnée. elle n'est pas mauvaise disons qu'elle a un petit quelque chose que les bières sans alcool […]
19 oct. 2025
De troch
Comme dit précédemment je teste pour sentir la différence entre une gueuze et une Faro. du coup j'ai pris de la même brasserie. j'avoue avoir été un petit peu déçu par la précédente, la gueuze. voyons voir ce que donne la Faro. sa robe tire plus sur l'ambree et est un peu plus voilée. par […]
30 août 2025
Des legendes
La version sans alcool de la corne du bois des pendus. sa robe est dorée, assez pâle presque translucide par contre elle est surmontée d'une mousse très généreuse épaisse qui persiste par paquet et qui colle aux paroies du verre. la mousse rattrape la couleur au nez elle dégage des […]
19 juin 2025
Gobrecht
Une bière sans alcool, un soir de semaine oblige, sa tete blanche est dense et colle aux paroies. sa robe dorée orangée est légèrement voilée. Au nez elle dégage des arômes de malt; tout comme en bouche en fait. Elle est difficile à décrire car c'est une bière sans alcool standard que ce […]
21 fév. 2025
Loro
Une bière artisanale infusée au yuzu trouver lors de l'été 2024 sur la Côte d'Opale dans un Leclerc si mes souvenirs sont bons. Sa robe est dorée, limpide dans le fond très légèrement voilée sur le dessus. Sa tête est blanche et un fin filet persiste. Au nez elle dégage des notes plutôt […]
29 déc. 2024
Des garrigues
Une bière du Gard dont la date de péremption est ce mois-ci du coup je la bois avant la nouvelle année C'est une bière à la belle robe cuivrée légèrement voilée, surmontée d'une mousse très aérée qui malheureusement disparaît assez rapidement. Au nez ce sont des notes de caramel et de […]
26 oct. 2024
Da gousket
Une bière bretonne trouvée à Noz à la robe dorée légèrement voilée et à la mousse blanche au fines bulles et qui persiste un petit peu. C'est une blonde qui dégage des notes de malt tout simplement. En bouche c'est la même chose, on retrouve le malt et que le malt. Pas grand-chose à dire […]
23 août 2024
Nagala
Dernière des vacances mais pas la dernière du Haut-Rhin vu le stock que je ramène par chez moi Celle-ci est une blanche à la robe assez terne qui tire sur le jaune liège. Sa tête disparaît quasi instantanément, mais pour l'avoir vue je peux dire qu'elle était blanche et très aérée. Question […]
25 fév. 2024
Pohjala
En ce temps frais je termine mon stock de bières chaleureuses une stout d'Estonie à la robe ebenne et aux reflets rubis en surface. Les reflets sont faciles à voir car sa mousse couleur café au lait ne persiste pas du tout. Au nez elle dégage des notes boisées et de café froid. En bouche […]
20 janv. 2024
Goudale
Une goudale ambree offerte par belle maman à Noel sa robe est ambrée voire brune. sa mousse est blanche aux fines bulles et persiste legerement. Au nez elle degage des notes de malt et de caramel. En bouche on retrouve les arômes de malt torefié , de caramel et aussi une amertume prononcée. […]
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