25 avr. 2026
Belle filles
Une bonne blanche du Territoire de Belfort. sa robe est légèrement troublée et légèrement voilée, un peu pâle, jaune liège. elle est surmontée d'une tête blanche aérée qui persiste légèrement. au nez elle dégage des notes de levure et de fruits. en bouche ses arômes sont légèrement […]
6 avr. 2026
La roof
Une triple de l'aube. sa robe est cuivrée avec des reflets rubis. sa mousse est très fine et onctueuse. elle persiste, il y a à manger en plus son nez est malté et alcoolisé. en bouche on retrouve les arômes de malt fumé et peut-être une note de caramel. l'amertume est légère, la […]
14 mar. 2026
Le boeuf
Une bière sans alcool de Belgique. son nom est en flamand, la brasserie est en français quel beau mélange. sa robe est jaune pêche bien voilé. elle est surmontée d'une mousse généreuse, crémeuse et persistante. pour l'instant tout se présente bien. au nez elle dégage des notes houblonees […]
26 août 2025
La rur ale
Première bière de la Nièvre, elle est maltée et fruitée sans doute le fait qu'elle aie été houblonnée à froid, le reste faut regarder la photo et la note […]
11 mai 2025
Hexagone et ales
À la pression bue au café vélo à nevers. fin de weekend en amoureux, légèrement fruité au nez, en bouche rafraîchissante avec amertume douce mais présente, aromes de céréales et légèrement fruité, notes de fruits jaunes, carbonatation normale, bien sympa […]
8 mai 2025
Pachamama
Une blanche en terrasse en face du château de Fontainebleau au soleil avec ma chérie forcément déjà elle va prendre des points avec le bonus. c'est une blanche dite brassée en forêt de Fontainebleau. elle est trouble couleur jaune très très pâle surmontée d'une mousse généreuse blanche […]
6 avr. 2025
4 avr. 2025
Force majeure
Une biere sans alcool à la belle robe ambrée ou orangé et à la mousse blanche qui colle un peu aux parois. Son nez est principalement fruité, et en bouche c'est le cote houblonné et toujours ce petit arome qu'on les bieres sans alcool que je n'arrive pas a definir. De tout facon ce […]
29 mar. 2025
Moulin d Ascq
Une autre sans alcool toujours du Nord brassée par la brasserie Moulin d'Ascq. Une bio blonde à la robe qui devient de plus en plus palote au cours de la dégustation. Sa mousse par contre est généreuse, crémeuse et colle aux parois. Sa tete rattrapera les points perdus par sa couleur. […]
16 mar. 2025
De Kievit
Une trappiste, une de plus dans ma collec sa robe est acajou et on distingue quelques reflets cuivrés. sa mousse est blanc cassé , elle est aérée tout en restant moyennement epaisse. Elle sent le café j'apprehende, par contre elle ne sent pas l'alcool malgré ses dix degres. En bouche on a […]
1 mar. 2025
Abbaye des rocs
Une petite bière brune à 10 degrés quand même bière que j'avais déjà bu il y a plusieurs années mais je n'avais pas fait le commentaire. Sa robe est acajou bien trouble voir opaque. Sa mousse est de couleur crème au fines bulles et persiste très légèrement en surface. Au nez c'est […]
22 fév. 2025
Helvii
une New England IPA exotique a la robe couleur peche et a la mousse blanche tres aeree. Son nez est houblonné et fruité, ca tire clairement sur l'agrume. En bouche on retrouve les aromes de houblon et une amertume bien presente sans etre puissante. sa carbonatation est normale, elle passe […]
« billets précédents - page 1 de 21
