9 mai 2026
Cambier
Un brassin éphémère et une collab entre la brasserie Cambier et la brasserie Thiriez. 2 brasseries que j'aime beaucoup. celle-ci est une blonde assez légère en alcool, sa robe est très pâle, on dirait une blanche. pour le coup, la blanche d'hier ressemblait à une blonde et la blonde […]
1 mar. 2026
Pays flamand
Une triple IPA de la brasserie du pays flamand avec une belle canette pour le plaisir des yeux. sa robe est légèrement voilée, dorée, surmontée d'une mousse généreuse blanche aérée qui colle aux paroies. au nez elle dégage des notes houblonnées et boisées. en bouche on retrouve des […]
19 juin 2025
Gobrecht
Une bière sans alcool, un soir de semaine oblige, sa tete blanche est dense et colle aux paroies. sa robe dorée orangée est légèrement voilée. Au nez elle dégage des arômes de malt; tout comme en bouche en fait. Elle est difficile à décrire car c'est une bière sans alcool standard que ce […]
29 mar. 2025
Moulin d Ascq
Une autre sans alcool toujours du Nord brassée par la brasserie Moulin d'Ascq. Une bio blonde à la robe qui devient de plus en plus palote au cours de la dégustation. Sa mousse par contre est généreuse, crémeuse et colle aux parois. Sa tete rattrapera les points perdus par sa couleur. […]
10 mar. 2025
Gobrecht
Bien que brassée à Menen en Belgique je la considère française, c'est le gros dilemme de ces bières non brassées par la brasserie dont elle portent le nom. La lil ipa à une robe assez trouble et ses couleurs tirent sur les orange. Sa mousse blanche colle aux parois et persiste assez. Au […]
19 fév. 2025
Tandem
Une gose assez speciale à la robe rouge orange carotte et sans aucune mousse. c'est quasi normale pour une gose. Au nez c'est clairement une odeur de poivron etrange pour une gose passion carotte (voir etiquette) on distingue fircement aussi des notes aigres. En bouche on retrouve les aromes […]
13 fév. 2025
Les 3 brasseurs
Une biere des 3 brasseurs, bue aux 3 brasseurs. sa robe est tres jolie, un beau jaune ananas, surmontée d'une mousse blanche genereuse et qui persiste un peu. son nez est tres fruité. On retrouve clairement des notes de fruits de la passion ou meme d'ananas comme sa couleur […]
19 janv. 2025
Lepers
Première biere de la soirée avec les voisins j'apprécie l'Angélus donc quand j'ai vu qu'il y en avait une triple hop j'ai sauté sur l'occasion et je ne regrette pas. Sa robe est d'un beau jaune peche et sa mousse est blanche et dense. Son nez est bien houblonné et fruité, de bonnes notes […]
7 déc. 2024
BTA
Une gose à l'abricot et au basilic trouvée dans l'Avesnois lors d'un petit weekend en amoureux. Petite gose entre amis c'est son nom sans doute car elle est née d'une collab entre 3 brasseries. Une située à le Quesnoy, une autre située dans le 21, et la troisième brasserie dans le 93. Sa robe […]
29 sept. 2024
Ferme des mottes
Une bonne bière fermière bue où elle est produite, à la fête de la citrouille de la ferme des mottes. Qui plus est une bière à la citrouille ! Déjà sa robe est couleur pêche, elle n'est pas orange comme on aurait pu l'imaginer. Elle est surmontée d'une belle mousse assez crémeuse […]
21 juin 2024
Moulin d ascq
Une bonne bière bio avec les copains de l'équipe après l'entraînement. J'ai envie de dire bière bien méritée qui plus est Elle est bonne et belle, sa robe jaune voilée est surmontée d'une mousse généreuse pas forcement généreuse mais qui a le merite de persister en surface. Elle […]
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