9 mai 2026
Cambier
Un brassin éphémère et une collab entre la brasserie Cambier et la brasserie Thiriez. 2 brasseries que j'aime beaucoup. celle-ci est une blonde assez légère en alcool, sa robe est très pâle, on dirait une blanche. pour le coup, la blanche d'hier ressemblait à une blonde et la blonde […]
1 mar. 2026
Pays flamand
Une triple IPA de la brasserie du pays flamand avec une belle canette pour le plaisir des yeux. sa robe est légèrement voilée, dorée, surmontée d'une mousse généreuse blanche aérée qui colle aux paroies. au nez elle dégage des notes houblonnées et boisées. en bouche on retrouve des […]
27 juil. 2025
pays flamand
cette freestyle est une bière brasséee avec un seul houblon, le simcoe. Sa robe est cuivrée et voilée, surmontée d’une belle tete blanche et persistante. Au nez elle est fruitée , ca sent l'agrume En bouche on retrouve les aromes d'agrumes et un petit cotes boisé. l'amertume est […]
19 juin 2025
Gobrecht
Une bière sans alcool, un soir de semaine oblige, sa tete blanche est dense et colle aux paroies. sa robe dorée orangée est légèrement voilée. Au nez elle dégage des arômes de malt; tout comme en bouche en fait. Elle est difficile à décrire car c'est une bière sans alcool standard que ce […]
27 avr. 2025
Breweppes
une ipa du coin à la robe claire et à la tete aéree, légère mais discrete. elle degage des notes florales et fruitees en bouche on retrouve le cote houblonné et fruité, ca tire sur l'agrume meme. l'amertume est bien prononcée et la carbonatation est normale, bien sympa cette ipa […]
20 avr. 2025
mecanique
une biere de marquette dans le nord, blonde et legerement voilée à la tete blanche et discrete qui ne persiste pas. Au nez elle degage des notes de levure legerement fruitées avec en bouche une légère pointe citronnée. l'amertume est presente la carbonatation normale, elle est bonne en […]
20 avr. 2025
pays flamand
une saison à la robe dorée voire cuivrée et légèrement voilée, surmontée d'une tete blanche. Son nez est fleuri et fruité. En bouche on retrouve des aromes de houblon et de fruit exotiques avec une amertume bien présente et une finale sèche. la carbonatation est normale, elle est bien […]
13 avr. 2025
pays flamand une west coast DIPA (Double India Pale Ale), une collab entre la brasserie du pays flamand et The Piggy Brewing. sa robe est d'un magnifique orange et d'une tete blanche et genereuse. son nez degage des notes houblonnées et fruitées . En bouche l'amertume est bien présente, les aromespays flamand
une west coast DIPA (Double India Pale Ale), une collab entre la brasserie du pays flamand et The Piggy Brewing. sa robe est d'un magnifique orange et d'une tete blanche et genereuse. son nez degage des notes houblonnées et fruitées . En bouche l'amertume est bien présente, les aromes […]
29 mar. 2025
Moulin d Ascq
Une autre sans alcool toujours du Nord brassée par la brasserie Moulin d'Ascq. Une bio blonde à la robe qui devient de plus en plus palote au cours de la dégustation. Sa mousse par contre est généreuse, crémeuse et colle aux parois. Sa tete rattrapera les points perdus par sa couleur. […]
19 fév. 2025
Tandem
Une gose assez speciale à la robe rouge orange carotte et sans aucune mousse. c'est quasi normale pour une gose. Au nez c'est clairement une odeur de poivron etrange pour une gose passion carotte (voir etiquette) on distingue fircement aussi des notes aigres. En bouche on retrouve les aromes […]
14 fév. 2025
Gobrecht
Bien que brassée à Menen en Belgique je la considère française, c'est le gros dilemme de ces bières non brassées par la brasserie dont elle portent le nom. La lil ipa à une robe assez trouble et ses couleurs tirent sur les orange. Sa mousse blanche colle aux parois et persiste assez. Au […]
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