2 janv. 2017
Caulier
petite mise à jour, après une bouteille en décembre 2015 sans mousse, je me décide de retester, et certes il y a plus de mousse, mais cotes mousse c'est toujours pas ça, c'est con parce que le gout y est ! (je laisse la photo de l’année dernière) […]
31 déc. 2016
les trois Fourquets
Sympa, belle mousse persistante, le gout de café est néanmoins trop présent […]
24 déc. 2016
La Binchoise
Sa robe est ambrée et voilée, sa tète est blanche et épaisse. Au nez comme au palais on sent des arômes de malt et de caramel, et en bouche on retrouve en plus des notes levurees et épicées, coriandre. l'amertume est sympa et un chouilla fruitée, sans doute l'orange amère et la […]
11 déc. 2016
BOM
une brune à la mousse généreuse et aérée couleur creme. Au nez on sent quelques notes de malt grillé et de caramel, alors qu'en bouche on a des arômes de café en plus et quelques notes épicées. l’amertume est legere comme la carbonatation, elle n'est pas mauvaise mais bon je prends pas mon pied […]
10 déc. 2016
Abbaye du Val Dieu
Une bière de Noel à la robe pas tres attirante malheureusement. Elle tire sur le marron et est surmontée d'une tete très aérée qui disparaît vite. les arômes sont levurés et maltés. En bouche il y aune petite pointe epicée, elle n'est pas mauvaise en soit, elle perd des points a […]
9 déc. 2016
Duvel Moortgat
Tres bonne Duvel à mon goût, on sent bien l'ajout d'autres houblons […]
3 déc. 2016
De Leite
Une triple, d'où le jeu de mot dans son nom , à la robe jaune soleil legerement voilée et à la mousse de couleur blanche et peu persistante. En bouche les aromes sont maltés avec une legere pointe d'acidité, et laisse place à une amertume legere mais qui persiste en bouche, alors qu'au nez […]
25 nov. 2016
Van Viven
De la mousse du début à la fin ! même au fond du verre une fois finie, que demander de plus, un chouilla plus cremeux et c'etait 5/5 en mousse sous cette tete la robe est doree et voilée. les aromes sont houblonnés et fruités. En bouche on note aussi quelques aromes de levure, une […]
4 nov. 2016
Deca
Une biere du littoral belge, brassée avec des cynorrhodons de l’églantier des dunes. Tout un programme sa robe pour le coup est bien blonde et légèrement voilée. sa mousse est bien blanche et aérée. au nez elle sent le malt et elle a un cotes fleurit. En bouche elle est maltée avec une petit […]
22 oct. 2016
Bockor
une sour vieillie en foudre de chene, aux aromesa fruités(cerise) et acide, pas mal du tout ! […]
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