Mousses du Rouergue
Conques, derniere etape de Saint Jacques de Compostelle 2026. vue sur l'abbaye, j'ai craqué sur l'etiquette ! petit salon de thé familial ! Très bonne ! faudra se contenter de ce commentaire et de la note […]
30 mai 2026
Mousses du Rouergue Session IPA
10 mai 2026
Octopus blond
Stads haven
Une bière que j'ai achetée grâce à son étiquette. j'ai vu de l'orange sanguine plus un beau dessin et du kiwi je me suis dit faut tester. sa robe et dorée avec quelques reflets cuivrés. sa tête est blanche, très aérée, colle aux parois et un très fin filet persiste. au nez […]
9 mai 2026
Juicy table beer
Cambier
Un brassin éphémère et une collab entre la brasserie Cambier et la brasserie Thiriez. 2 brasseries que j'aime beaucoup. celle-ci est une blonde assez légère en alcool, sa robe est très pâle, on dirait une blanche. pour le coup, la blanche d'hier ressemblait à une blonde et la blonde […]
8 mai 2026
Madame blanche
Chablis
Une petite blanche de l'Yonne dont la robe dorée ne fait pas du tout penser à une blanche. elle est surmontée d'une mousse qui disparaît quasi instantanément donc difficile de la décrire. au nez elle dégage des notes de céréales et des notes légèrement fruitées. par contre aucune note de […]
26 avr. 2026
Ouwen duiker
Hedonis
Une bière sans alcool à la robe légèrement voilée et orangé, et à la mousse blanche généreuse avec un bel îlot qui flotte pendant la dégustation. au nez c'est plutôt herbacé et j'ai même envie de dire qu'elle dégage les notes caractéristiques des bières sans alcool. en bouche c'est un peu […]
25 avr. 2026
Hop in white
Belle filles
Une bonne blanche du Territoire de Belfort. sa robe est légèrement troublée et légèrement voilée, un peu pâle, jaune liège. elle est surmontée d'une tête blanche aérée qui persiste légèrement. au nez elle dégage des notes de levure et de fruits. en bouche ses arômes sont légèrement […]
10 avr. 2026
Don t panic hitch hikers
Sainte cru
Une IPA de la brasserie Saint cru, brasserie que j'aime bien en règle générale. celle-ci a une robe dorée, surmontée d'une mousse généreuse qui colle aux paroies. elle dégage des notes principalement boisées et fumees. en bouche, curieusement pour une IPA, je ne retrouve pas le côté […]
6 avr. 2026
La roof triple
La roof
Une triple de l'aube. sa robe est cuivrée avec des reflets rubis. sa mousse est très fine et onctueuse. elle persiste, il y a à manger en plus son nez est malté et alcoolisé. en bouche on retrouve les arômes de malt fumé et peut-être une note de caramel. l'amertume est légère, la […]
5 avr. 2026
Prim der
Du der
Une bière du printemps. la prime der, entendait le jeu de mots avec la fleur primevère, fleur du printemps et le der pour le lac du der où est la brasserie. c'est une blonde limite ambrée à la robe cuivrée et à la mousse blanche, aux fines bulles dont un fin filet persiste. au nez elle […]
29 mar. 2026
Bra v de printemps
Du vignoble
Une blonde de printemps, en ce 29 mars, qui vient d'Alsace. sa robe est de couleur liège, pas très attirante. sa tête est généreuse très aérée et un fin filet persiste. au nez elle dégage plutôt des arômes fleuris et de céréales. en bouche c'est assez léger mais désaltérant. là aussi […]
15 mar. 2026
Le jardinier
Thomas becket
Une blonde bio achetee lors de ma visite de guédelon. j'ai choisi la bière le jardinier pour son nom, malheureusement sa robe n'est pas très attirante, on est plus couleur liège ou bien sale. par contre il y a à manger dedans, beaucoup de dépôt sa tête est blanche aux fines bulles, […]
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