Alltech Lexington
Une ipa américaine pas mal du tout. Une amertume prononcée, des arômes d'agrumes en bouches, des odeurs florales, tout ce que j'aime. certes sa robe OR trouble est un peu trop foncée à mon gout, sa carbonatation est normale et sa mousse est légèrement crème, aérée et généreuse, […]

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Huyghe
Une ancienne recette de l'abbaye du meme nom brassée par la brasserie qui brasse la delirium tremens...paradoxalement, le résultat est bon son nez présente de bonnes odeurs de levures legerement citronées. Sa bouche est plus banale, on retrouve légèrement son cotés citronné ainsi que son […]

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Charles Wells
Une IPA anglaise brassée avec Golding, Galaxy et Simcoe. Sa robe est jaune d'or limpide surmontée d'une mousse blanche peu persistante avec une carbonatation modérée. Le nez est agréable avec des arômes houblonnés et maltés ainsi que des notes d'agrumes et fruits tropicaux. Sa […]

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les 3 brasseurs
Une bière brune des 3 brasseurs, à la robe rouge cuivrée surmontée d'un léger col crème, on sent ses 9,5% d'alcool et l'amertume est legere, rien de plus à dire à part que c'est un cadeau de ma chérie donc je lui mets un bonus […]

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les 3 brasseurs
La blanche des 3 brasseurs, levures, belle mousse généreuse et dense, belle robe paille et brumeuse, une carbonatation moyenne. Des arômes de levure et une légère amertume, ressorte principalement. Une pointe citronnée également mais vraiment léger. C'est dans tous les cas une bonne […]

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Baird beer
Une japonaise , celle du jour 4 du calendrier de l'Avent. Je sais je suis en retard, ça prouve que je suis raisonnable ;). Une pale ale brassée au thé vert et au wasabi. Sa couleur ambrée trouble est plaisante, sa mousse est aérée et presente, un filet est persistant en surface. On l'a […]

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