17 fév. 2018
Birra Amarcord
Une italienne avec un dry hopping avec du cascade, rien que ça ça donne envie. Sa mousse est persistante, elle colle au verre, sa robe tire sur l'or, elle sent le frais , pas forcément l'agrume comme aurait laissé penser le houblon cascade, mais des la première gorgée on sent des […]
10 fév. 2018
Ginette
Une bière de Noel bio à la robe ambrée. Ce qui impressionne au versement c'est sa mousse aérée mais genereuse. Sa robe est caramel et sa carbonatation est normale. Par contre question gout, elle ne dénote pas des autres bières de Noel. j'entends que l'on sent des arômes d’épices, de malt et […]
9 fév. 2018
Ninkasi
La premiere du calendrier de l'Avent, il est temps que je finisse une bière sympa au gout fumé prononcé, à la mousse généreuse mais non persistante, on distingue un léger goût de noix, de bois, sans doute, c'est une amertume seche voire âpre. C'est pas ce que je prefere […]
6 fév. 2018
les 3 brasseurs
La bière des 3 brasseurs de février 2018, une blanche brassée avec un houblon japonais du meme nom. Franchement j'ai vraiment aimé, sa robe est or, elle est d'ailleurs proche d'une blonde, sa mousse blanche colle aux paroies, ses arômes de citron vont très bien à la blanche, pas sur […]
4 fév. 2018
Whitefrontier
Bière suisse du calendrier de l'Avent , une stout au spéculoos. Première impression jolie une fois versée mais la mousse couleur chocolat disparaît en 2mn et là on dirait un café dans un verre sans aucune odeur de spéculoos. À la première gorgée on se tient une moyenne carbonatation […]
2 fév. 2018
Hardy
L'IPA de la brasserie Hardy, une brasserie de min coin comme on dit Il faut admettre qu'il y a encore un peu de chemin pour rivaliser avec les grandes IPA que j'ai noté genereusement. Tout d'abord sa robe ambrée foncé est moins attirante, sa mousse est genereuse, aeree mais pas persistante. […]
2 fév. 2018
Crew Republic
Difficile à définir car assez houblonnée et assez malté à la fois.Au nez elle est assez aromatique, houblon mais aussi caramel et malt , mais en bouche c'est le malt et une légère touche épicée qui ressort. sa robe est belle et tire sur l'acajou avec quelques reflets rouges. sa mousse […]
28 janv. 2018
Birra del borgo
La 20eme du calendrier de l'Avent, je termine mon stock une italienne assez sympa bien que la mousse ne tienne pas et la couleur ne soit pas attirante, elle laisse une pointe d'acidité que j'apprécie bcp (j'aime les sour ale) on sent une pointe d'agrumes et de goût fumé, elle est […]
27 janv. 2018
Oppigards
Une brune du calendrier de l'Avent, la , une suédoise de style bockbier. Sa mousse est crémeuse et beige, sa robe est acajou, franchement elle est belle, par contre c'est une fois de plus une brune dont les arômes tirent principalement sur le chocolat le caramel ce que j'apprécie moins, […]
26 janv. 2018
Einstok olgerd
Une bière à l'eau de la fonte des glaces, la du calendrier de l'Avent, on va dire qu'elle réchauffe. On sent l'alcool et ses arômes maltés font parfois penser à des notes de whisky. Son houblon à infusé avec des pointes de pin. Tous ces mélanges font d'elle une bonne bière sucrée et […]
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