Par ironmalt 
vendredi, août 2 2019
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Castellet
Rien de tel qu'une bière fraîche a la pression en terrasse a Aix en Provence lorsqu'il fait plus de 35 degrés à l'ombre. Brassée avec un mélange d'épeautre provençal et de malt d'orge, sa robe est d'une belle couleur or, limpide,.avec une belle tête blanche de plusieurs centimètres.dont une très fine couche persiste. Au nez les arômes floraux du houblon mistral apporte.de la.fraicheur, en bouche c'est le malt et une amertume fine et légère. La carbonatation est normale j'ai pris plaisir a la boire maintenant on est loin des IPA et autres bières en dry hopping, mais c'est bien mieux qu'une 16 ;-)
