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L'originale Rousse
Par ironmalt 
mercredi, août 19 2020
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Pont d Arc
j'avais bue la rousse du pont d'arc ramenée de valln par copain Fred, et je me rend compte sur place que l'originale rousse est differente. j'ai pu croiser le brasseur lors du marché de vallon qui m'a confirmé avoir changé la recette, notament la levure, et l'air de rien je prefere celle de maintenant. sa robe est plus jolie, plus rousse d'ailleurs et les aromes de malts sont plus fins et quelques notes tres legerement fruitees sont presentes. l'ametume est normale et la cabonatation aussi, non franchement je la prefere a la rousse d'il y a quelques annees 
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