Ironmalt vs unicorn
portail gris
La dernière Ironmalt ;-) brassée avec le kit Brooklyn Brew Unicorn IPA que l'on m'avait offert au Noel dernier. En fait c'est un kit américain un peu fun, il donne même les paillettes à verser sur la mousse pour faire vraiment Licorne 8-) Le résultat est assez sympa, la robe était sensé être plus rosée, mais je n'ai peut être pas fait infuser assez de betterave rouge, mais bon pour le coup elle est Or avec quelques reflets sympas. la mousse est très généreuse , trop généreuse d'ailleurs, sans doute trop de sucre avant la mise en bouteille ou alors une fermentation pas finie et malheureusement elle disparait assez vite... sinon questions arômes elle est bien amère et bien fruitée, normal puisque j'y ai fait infuser à cru houblons Amarillo & Mosaic. Bon par contre j'ai mis les paillettes pour faire plaisir à ma fille et je ne les remettrai plus, ca fait joli, mais c'est pas bon, c'est du sucre croquant donc ça le fait pas, une chance qu'elles ne coulent pas, j'ai pu tout retirer à la cuillère à soupe pour la déguster correctement ;-)
France alcool blonde
Houblon Houblon Houblon Houblon Houblon
Mousse Mousse Mousse Mousse Mousse
Apparence Apparence Apparence Apparence Apparence
Bonus Bonus Bonus Bonus Bonus Note globale