St Monon Mix Hop
Saint Monon
Une bière chargée en houblon en dry hopping. Pas moins de 5 houblons ont été utilisés. Par contre sa robe n'est vraiment pas attirante. Elle est beige eau sale ;-) Elle est opaque et il y a à manger. Par contre sa tête blanc cassé est généreuse, aérée, ne tache pas les parois mais un fin filet persiste tout au long de la dégustation. Côté arôme, au nez elle dégage des notes houblonnees herbacée et de malt fumé. En bouche ce qui prime est une amertume assez puissante avec toujours un côté herbacée prononcé qui ne me déplaît pas bien que je m'étais habitué depuis un petit bout de temps à des côtés fleuris ou fruité. Sinon l'amertume persiste et la carbonatation est normale, avec le recul j'aime assez.
Belgium alcool ambree
Houblon Houblon Houblon Houblon Houblon
Mousse Mousse Mousse Mousse Mousse
Apparence Apparence Apparence Apparence Apparence
Note Note Note Note Note Note globale