Yuzu beer

Loro
Une bière artisanale infusée au yuzu trouver lors de l'été 2024 sur la Côte d'Opale dans un Leclerc si mes souvenirs sont bons. Sa robe est dorée, limpide dans le fond très légèrement voilée sur le dessus. Sa tête est blanche et un fin filet persiste. Au nez elle dégage des notes plutôt maltées. J'ai du mal à retrouver un côté fruité que je m'attendais avec le yuzu . En bouche l'amertume est bien présente mais c'est une amertume sans doute dû au yuzu ce n'est pas comme d'habitude. Sinon les arômes de malt sont bel et bien présents, on sent même un petit côté fumé. Sa carbonatation quant à elle est douce. Elle n'est pas mauvaise mais en toute honnêteté je m'attendais à beaucoup plus fruité. J'ai quasi envie de dire que l'amertume c'est la même que quand on mange le blanc de la peau du pamplemousse

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