Par ironmalt 
vendredi, avril 10 2026
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Sainte cru
Une IPA de la brasserie Saint cru, brasserie que j'aime bien en règle générale. celle-ci a une robe dorée, surmontée d'une mousse généreuse qui colle aux paroies. elle dégage des notes principalement boisées et fumees. en bouche, curieusement pour une IPA, je ne retrouve pas le côté houblon, mais encore une fois plutôt un arôme de malt fumé et boisé. elle a une petite particularité, certes, mais difficile à définir. en tout cas on n'est pas sur du houblon fleuri ou fruité. la carbonatation est normale elle est sympa mais les yeux bandés je n'aurais jamais dit que c'était une ipa
