26 mai 2018
Rye River
sa robe jaune est surmontée d'une mousse blanche légère et pas trop persistante. Les arômes sont herbacés et légèrement fleuris. En bouche on sent toujours le cotes herbacé et un peu plus les céréales, l'amertume et la carbonatation sont importante elle est pas mal du tout. […]
5 mai 2018
Saint Rieul
Médaille d'or au CGAP 2015 comme sa robe ;o) surmontée d'une belle tète blanche sa robe Or est trouble et sa carbonatation est normale. son nez est floral et fruité, sa bouche est houblonnée mais l'amertume reste équilibrée, c'est une bière appréciée […]
4 mai 2018
Trondhjem
une IPA norvegienne à la robe orangée, voire ambrée, trouble et surplombée d'une mousse généreuse, importante et persistante qui colle par endroit au verre. sa carbonatation est normale. PAr contre ses arômes sortes de l'oridnaire pour mon plus grand plaisir. Certes comme toute IPA qui se […]
13 avr. 2018
Texel
Une Holandaise bue lors d'un week end a Delft, brassée sur les iles texel avec un blé foncé elle a une robe cuivrée surmontée d'un bon centimètre de mousse blanche. Que ce soit au nez ou au palai les arômes de grain et de caramel sont presents et laisse place a une legere amertume. sa […]
1 avr. 2018
La Lie
Une blonde normande artisanale bio, médaillée d'argent au CGAP 2017 bue en terrasse à Etretat. Déjà forcement ça lui donne des points Au delà de ça, sa robe est orange trouble surmontée d'une mousse généreuse et aérée. sa carbonatation est fine et des notes florales dominent. L'amertume est […]
25 mar. 2018
Saint Germain
Une blonde de printemps à la robe blonde et aux reflets orange. Sa tete est epaisse et persiste un peu. Ses aromes sont maltés et fruités. En bouche, on retrouve le malt et quelques notes caraméliséesmais aussi quelques pointes alcolisées alors qu'elle ne titre qu'à 6 degres. […]
23 fév. 2018
Baird beer
Une japonaise , celle du jour 4 du calendrier de l'Avent. Je sais je suis en retard, ça prouve que je suis raisonnable ;). Une pale ale brassée au thé vert et au wasabi. Sa couleur ambrée trouble est plaisante, sa mousse est aérée et presente, un filet est persistant en surface. On l'a […]
9 fév. 2018
Ninkasi
La premiere du calendrier de l'Avent, il est temps que je finisse une bière sympa au gout fumé prononcé, à la mousse généreuse mais non persistante, on distingue un léger goût de noix, de bois, sans doute, c'est une amertume seche voire âpre. C'est pas ce que je prefere […]
7 janv. 2018
Duyck
une exclusivité du calendrier de l'avent de saveur bière, une jenlain ambrée aux arômes maltés et épicés. en bouche on retrouve des touches d'alcool, d’épices et de levure. Elle est assez sympa mais rien ne dénote réellement. Sa robe est ambrée, voire rousse, surmontée d'une mousse blanche […]
24 déc. 2017
Rodenbach
Arrêtée depuis 2000 j'en ai retrouvé chez vanuxeem du coup je me la suis réservé pour Noël. Et bien pas déçu du tout comme à chaque fois avec les Rodenbach, un léger bémol on sent un peu trop la cerise, du coup je prefere les autres, mais sa couleur acajou son gout aigre/acide, sa bonne […]
24 sept. 2017
les 3 Fouquets
Une belle blonde dorée trouble à la mousse onctueuse et persistante, au goût floral et à l'amertume prononcés, que demander de plus, franchement super sympa […]
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