Icelandic Winter ale

Icelandic Winterthur ale

Einstok olgerd
Une bière à l'eau de la fonte des glaces, la du calendrier de l'Avent, on va dire qu'elle réchauffe. On sent l'alcool et ses arômes maltés font parfois penser à des notes de whisky. Son houblon à infusé avec des pointes de pin. Tous ces mélanges font d'elle une bonne bière sucrée et […]

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Goudale de Noel

Goudale de Noel

Goudale
Une biere de Noel comme les autres, une de plus, comme toutes les autres, s'en est à les confondre. Sa robe est marron ce qui n'attire pas, et comme d'hab , au nez comme en bouche, ce sont les épices le malt et le caramel qui ressort. je ne sais pas quoi dire de plus. elle est certes pas […]

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Brugse Zot dubbel

Brugse Zot dubbel

De Halve Maan
e La Brugse Zot version brune, aussi sympa que la blonde. sa robe brune aux reflets rouge et sa mousse généreuse légèrement aux reflets bruns, en font une très belle bière, on prend deja du plaisir  la regarder. au nes elle degage des odeurs de caramel et d'epices, en bouche on la […]

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Backwoods bastard

Backwoods bastard

Founders
la derniere du calendrier de l'Avent de Saveur Bière, une américaine à la robe brune aux reflets rouges et qui a vieilli dans des fut de bourbon. Et il n'y a aucun doute la dessus, elle n'a d'ailleurs que l'odeur de whisky et les même aromes.Qui plus est on sent ses 11,6%, on les sent trop […]

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Rodenbach Alexander

Rodenbach Alexander

Rodenbach
Arrêtée depuis 2000 j'en ai retrouvé chez vanuxeem du coup je me la suis réservé pour Noël. Et bien pas déçu du tout comme à chaque fois avec les Rodenbach, un léger bémol on sent un peu trop la cerise, du coup je prefere les autres, mais sa couleur acajou son gout aigre/acide, sa bonne […]

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Abbaye de Vauclair de Noël

Abbaye de vauclair de Noël

Gayant
J'ai pas pu aller au bout , honte à moi, j'ai pas pris de plaisir surtout que j'avais déjà bue une binchoise avant. En fait elle était bcp trop caramélisée au point que cela semblait même artificiel, non franchement à oublier bien qu'elle soit jolie et que sa mousse soit généreuse et […]

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Bourbon Cask Dark Ale

Innis & Gunn bourbon cask Dark ale

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Midsummer melancholy

Midsummer melancholy

Sori
Une porter estonienne, la première de mon calendrier de l'Avent. Elle a bien son goût de café et un léger arôme de vanille et chocolat. Sa robe est noire forcément et sa mousse couleur chocolat est malheureusement éphémère. Je suis pas fan des porter mais là j'ai su l'apprecier […]

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Anosteke brune

Anosteke brune

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Grain d'orge brassin de Noel 2017

Grain d'orge brassin d'hiver 2017

Gayant
Deception. Je précise 2017 car je me demande si la recette à pas changé. Déjà c'est la première fois que je vois des Exxx dans les ingrédients, du coup ça la fout mal d'entrée de jeu. La couleur est pas top, la mousse ne tient pas, et puis rien qui tire sur les bières de Noël habituelles, […]

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Le fruit defendu

Le fruit defendu

Hoegaarden
La brune de la brasserie qui produit la blanche hoegaarden, aromatisée avec de la coriandre et du curaçao en plus du houblon. on sent bien les notes d'epices et de levure mais on ne sent pas ses 9% ce qui est un bon point ! sa robe acajou vient compenser son manque de mousse. j'ai […]

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slaapmutske christmas

slaapmutske christmas

Slaapmutske
Enfin une brune qui n'a pas le goût de café , ça fait du bien. Au contraire même j'ai senti une pointe d'acidité voire même une odeur florale, la mousse est belle , franchement j'ai bien aimé surtout que j'avais appréhendé l'eventuel gout de café […]

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