27 juin 2021
Uberach
Une bière ambrée en l'honneur de la cathédrale de Strasbourg. Sa robe est rousse et trouble. Sa mousse est fine aérée et légèrement teintée. Au nez on retrouve principalement des notes de caramel. En bouche on retrouve les arômes de caramel et aussi un peu le malt. l'amertume est légère, […]
26 juin 2021
Mira
Une nouvelle Mira, celle qui est brassée à l'eau de source de 22500 ans elle est légère, comme le jaune de sa robe, et sa mousse est assez généreuse mais très aérée. Question arome, mon nez devine des notes de citron et quelques notes épicées en bouche. Ce qui surprend au départ c'est sa […]
25 juin 2021
Abbaye de Westmalle
La Westmalle extra, une trappiste qui n’était jusqu'à maintenant réservée aux moines de l'Abbaye, est dorénavant dans le commerce. Sa robe est jaune paille, trouble surmontée d'une belle mousse généreuse et crémeuse. Son nez est fleuri et légèrement houblonné, sa bouche est […]
20 juin 2021
Pays Flamand
Bien sympathique cette NEIPA pour une fete des pere c'est parfait, sous le soleil en famille que demander de plus .... un chouilla de mousse peut etre sa robe est tres jolie un jaune au reflets orangés surmontée d'une mousse blanche assez aérée qui ne persiste pas . Cotes arômes, c'est […]
19 juin 2021
Lilloise
Une bière au pain, il commence a en pousser un peu partout, je devais goûter. j'aime assez le cotes recup mais faut que le résultat soit là. et pour le coup c'est pas mal en fait. Bon, à part son degrés d'alcool que je trouve un peu élevé et sa couleur marron terne et opaque, elle n'est […]
14 juin 2021
Brussels beer project
J'avoue que si j'avais eu plus de detail je ne l'aurai peut être pas acheté, j'ai vu que c’était une sour et du coup j'ai pas ete plus loin et je l'ai prise. Je ne regrette pas en fait, mais j'ai pris de grands risques quand on lit qu'elle contient de l'orange sanguine et du […]
13 juin 2021
Les brasseurs des terres d opale
Une petite IPA locale, bue à 25 km de la brasserie pour clôturer ce petit weekend sur la cotes d'Opale. C'est la bière éponyme la terre d'Opale IPA. Sa robe est assez jolie, couleur miel, assez trouble avec une mousse persistante, aéree, couleur crème. Elle présente […]
13 juin 2021
Milly
c'est une biere de caractere brassée à la memoire de Jeanne Hachette, une habitante de Beauvais qui s'est rebellée contre les troupes de Charles le Temeraire en 1472. Sa robe cuivrée est surmontée d'une tete blanche aeree qui persiste peu. On sent des notes de malt et de miel, notes que l'on […]
12 juin 2021
Wychwood
une nouvelle hobgoblin à la robe dorée mais pâlotte et limpide surmontée d'une discrète mousse blanche et aérée. On la devine maltée et légèrement fruitée. en bouche on retrouve la même chose, notament quelques notes de citron, ou d'agrumes, avec une amertume modérée et une carbonatation […]
12 juin 2021
Brooklyn
Une IPA brassée avec un seul houblon Citra. Sa robe est jaune legerement voilée et sa tete est blanche, fine et persiste. Elle est fruitée et idéale par ces chaleurs. on sent des notes d'agrumes et de fruits tropicaux, comme souvent avec du Citra.En bouche on retrouve le cotes fruité […]
10 juin 2021
Ardwen
Une blonde ardennaise à la robe jaune pale, trouble et surmontée d'une mousse blanche aérée qui colle . Au nez comme en bouche tout semble trop legere, paradoxal avec le caractere des ardennais ... je sais de quoi je parle j'ai du sang d'ardennais elle n'est pas mauvaise, on retrouve le malt […]
5 juin 2021
Brique House
Tres joli jeu de mot pour cette bière du Nord rien que pour ça ca vaut une bonne note non je rigole soyons impartial sa robe est orange trouble avec une mousse blanche généreuse et qui persiste. ses arômes sont fort houblonnés et fruitées. En bouche on reconnait les agrumes et aussi et […]
4 juin 2021
Picardennes
La Caroline est la derniere de la brasserie picardennes ramenée de de mon weekend à Corbie. le brasseur m'avait prevenu quelle ete un peu plus fruitée que sa consoeur La Mascotte. Et je confirme ses arômes sont fruités que ce soit en bouche ou au nez. sa robe est un peu terne, elle tire […]
