Madame blanche
Chablis
Une petite blanche de l'Yonne dont la robe dorée ne fait pas du tout penser à une blanche. elle est surmontée d'une mousse qui disparaît quasi instantanément donc difficile de la décrire. au nez elle dégage des notes de céréales et des notes légèrement fruitées. par contre aucune note de levure, note à laquelle je m'attendais de la part d'une blanche. en bouche ce qui marque au début c'est sa carbonatation très puissante et question arome c'est assez léger. il y a toujours ce petit côté légèrement citronné et une amertume très légère. franchement tout est en légèreté sauf la carbonatation qui elle, pour le coup, aurait pu être un peu plus légère :-)
France alcool blanche
Houblon Houblon Houblon Houblon Houblon
Mousse Mousse Mousse Mousse Mousse
Apparence Apparence Apparence Apparence Apparence
Note Note Note Note Note Note globale