du Portail Gris
L'ironmalt version brune, sa carbonatation est normale, sa mousse est d'un beau beige mais n'est pas persistante. elle surmonte une robe noire opaque. Elle a beau etre noire elle ne tire pas sur le café, ou alors c'est tres subtile, en bouche il y a des tres fines notes aigres qui me plaisent assez. Ce n'est pas parce que c'est moi qui l'ai brassée mais honnêtement je la préfère à certaines brunes où le malt est trop torrefié.
