Par ironmalt 
jeudi, mai 28 2020
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Saint Germain
Un nom qui sonne américain mais qui est français voire même de chez nous, j'entends les hauts de France. la robe est jolie, orange voire ambrée, surmontée d'une belle mousse blanche epaisse qui persiste .c'est une bière houblonnée a cru de type IPA par contre elle a été houblonnée avec pas moins de 5 houblons différents et je pense que c'est son petit défaut en effet question arôme ils sont difficiles à reconnaître trop d'arôme tue l'arome. ce qui reste c'est le côté fumé. En bouche c'est la même chose on sent un peu le malt fumé et c'est tout de suite une amertume puissante qui prend le dessus c'est appréciable mais ça manque de fruité ou de fleuri ou d'autres arômes. la carbonatation est normale c'est une bonne bière mais qui aurait sans doute pu avoir une meilleure note encore.
