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Crossing the Rubicon
Par ironmalt 
mardi, novembre 10 2020
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Drygate
Une IPA écossaise qui me pose des problèmes de conscience je m'explique, hormis sa robe limite ambree et voilee et sa mousse crémeuse et persistante je dois dire que côté arome c'est difficile à décrire. en effet c'est une IPA tres houblonné mais ce qui en ressort principalement c'est l'amertume et pas grand-chose d'autre. en effet au nez c'est le houblon, avec un côté herbacé, qui ressort, et en bouche l'amertume prend tout de suite le dessus et persiste très longtemps. elle est très puissante quelque part j'aime bien mais en même temps c'est trop puissant je trouve que cela masque trop les aromes. Maintenant je prends plaisir à la boire mais il y a un truc difficile à exprimer. je joue sur la note de bonus pour adapter 
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