Oude gueuze limites edition
Timmermans
Une édition limitée brassee en 2013 embouteillee en 2016 et je ne la bois que maintenant. Autant dire qu'elle a eu le temps de vieillir ;) avant de parler de ses arômes, rapidement, sa belle robe est orangee très légèrement voilée avec de la levure au fond du verre. sa tête est blanche et très aérée et disparaît intégralement au bout d'une minute ou deux. question arome on sent tout de suite le côté aigre de la gueuse et une pointe fruitée. en bouche on est tout de suite surpris par l'acidité et une âpreté puissante, comme j'ai dit à ma chérie j'ai l'impression de sucer des branches de chêne, ils sont forts les tanins enfin je suppose que son côté âpre viens de la, cela ne doit d'ailleurs pas plaire à tout le monde mais moi ça me plaît c'est le principal. la carbonatation quant à elle est normale. pour résumer disons que c'est une gueuze de chez gueuze, mais papilles sensibles s'abstenir. je mets 5 en bonus pour rattraper sa mauvaise note en mousse ;)
Belgium alcool blonde
Houblon Houblon Houblon Houblon Houblon
Mousse Mousse Mousse Mousse Mousse
Apparence Apparence Apparence Apparence Apparence
Bonus Bonus Bonus Bonus Bonus Note globale