Par ironmalt 
jeudi, août 26 2021
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Casabiere
Une deuxième bière de la brasserie casabière, du Gard, la IPA du moment, comme il l'appelle. Sa robe est jaune et trouble, sans doute dû à la levure, et elle est surmonté d'une belle mousse généreuse et onctueuse qui persiste et qui colle aux parois. Au nez les arômes sont fruités, en bouche on retrouve le côté fruité ainsi qu'une forte amertume. C'est une bonne IPA, l'amertume et bien là ! Elle est plus amère que la précédente, l'IPA session à l'acacia, et à la limite moins fleurie, mais c'est celle que je préfère, elle a un petit peu plus de cachet
