Azureenne Gold bio
Par ironmalt 
dimanche, octobre 24 2021
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Azureenne
Petit cadeau de ma belle-sœur qui savait que je n'avais pas encore bu de bières des Alpes-Maritimes, et comme par hasard c'est une bière au cédrat, fruit que j'apprécie particulièrement. Commençons par son défaut, c'est sa robe et sa mousse, sa robe est un peu terme, ça tire plus sur l'ocre que sur le doré, comme son nom pourrait nous le faire penser, et la mousse n'est pas très généreuse et disparaît assez vite, seul un nuage persiste en surface. Mais bon, son côté positif est dans ses arômes. Au nez on sent quelques notes d'agrumes et je la trouve légèrement fleurie. En bouche on retrouve le côté légèrement fruité mais tout de suite, et c'est ce qui me plaît le plus, survient l'amertume, mais ce n'est pas l'amertume d'une IPA par exemple, c'est bien une amertume de cédrat, l'amertume est plus sèche ! en tout cas j'aime beaucoup, et le fait qu'elle soit en plus bio, elle mérite une bonne note. Heureusement j'ai le bonus pour rattraper son esthétisme 
un beau cadeau en tout cas.
