Par ironmalt 
samedi, septembre 17 2022
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Mystic bird
Une milk-shake DIPA des Bouches-du-Rhône. Je ne sais pas si j'avais déjà goûté une milkshake, bière dans laquelle il y a adjonction de lactose, mais pour le coup celle-ci je suis déçu certes elle a une belle robe dorée, voilée sans être opaque, et sa tête est crémeuse, blanche, fine, et colle aux parois par contre, là où ça se complique, c'est question arome. Déjà elle dégage des notes houblonnées avec un petit quelque chose supplémentaire difficile à décrire et pas forcément plaisant en ce qui concerne mon nez. En bouche les premières notes sont légèrement houblonnées mais très vite masquées par des notes une fois de plus indescriptibles. Avec le recul, j'hésite entre un côté chimique ou alors le côté alcool que l'on sent trop. Ce n'est pas si agréable, je suis franchement déçu, il y a un arôme, ce côté chimique, qui me déplaît... je ne passe pas un bon moment.
