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Rocroy la biere etoile
Par ironmalt 
vendredi, mai 10 2024
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Fagnes
Une bière de Rocroi. La bière étoile, nom tiré des fortifications qui entourent la ville où je passe un très bon weekend avec ma chérie. Gros dilemme c'est une bière des Ardennes mais elle est brassée dans la brasserie des Fagnes qui se trouve à quelques kilomètres mais en Belgique, du coup, comment la tagger... je pense que je vais choisir bière du département 08 pour agrémenter ma carte
Elle a une dorée au fond, cuivrée au-dessus. Elle est assez jolie, dommage qu'elle soit si limpide. Sa tête est généreuse, blanche, crémeuse et colle aux parois. Question arôme elle dégage des notes principalement maltées et en bouche ses saveurs tirent sur le malt et le caramel. Son amertume et sa carbonatation sont normales, c'est une bonne bière dans son ensemble
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