Monastere de San Pedro de cardena
Une bonne trappiste brune à la robe acajou. Sa tete est blanc cassé, genereuse et aerée. Au nez elle degage des notes de malt et de caramel. En bouche, on retrouve des saveurs de malt et le cotes sucré du caramel et plus discretement des notes d'epices. Aucun gout de café ce qui me plait. Une amertume bien presente une carbonatation normale, j'aime assez, surtout pour une brune
