Par ironmalt 
dimanche, novembre 23 2025
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La houblonniere
Une IPA du Bas-Rhin à la robe malheureusement pas très attirante. en effet ça ressemble à de l'eau croupie. forcément j'ai vu qu'il y avait des levures lorsque j'ai versé ce qui ne m'étonne pas ce n'est pas pour ça qu'elle n'est pas bonne attention je précise. sinon sa mousse est bien crémeuse et épaisse, elle persiste longtemps voire pendant toute la dégustation. des paquets restent sur les paroies, franchement ça donne envie. au nez elle dégage clairement des notes houblonnées et fruitées. il y a un fruit qui ressort, on dirait du coing, c'est très parfumé. en bouche les arômes sont houblonnés, l'amertume est bien présente, mais elle ne persiste pas autant que celle d'hier. néanmoins les arômes sont bien là et c'est très agréable. la carbonatation est normale, c'est une très bonne IPA, dommage qu'elle perde des points avec sa robe qui manque un peu de couleur.
