10 fév. 2023
3 monts
Une speciale brassée par la brasserie 3 monts avec un design sympa. sa robe est dorée et limpide, sa tete est blanche tres genereuse et cremeuse. D'ailleurs elle persiste e qui ne m'etonne pas. Au nez on la sent houblonnée et plutot fruitées. En bouches ses aromes sont aussi houblonnés et […]
22 janv. 2023
Merlin
Une brute IPA tout droit achetée dans une brasserie bretonne que j'ai visité pendant mes vacances dans le Finistère. Cette brut IPA est assez palote, elle présente une robe jaune paille légèrement voilée, surmonté d'une tete très généreuse qui colle aux parois et qui persiste. Ca forcément […]
24 déc. 2022
Au baron
Une bière de Noel pour le réveillon, logique Sa robe est acajou aux reflets rubis. Sa mousse café crème est fine et crémeuse et persiste un peu en prenant soin de tacher les parois. Elle dégage des notes maltées et épicées. En bouche, on reconnait le malt grillé ainsi qu'un cotes épicé et […]
24 déc. 2022
La ferme des mottes
Une biere de Noel de la ferme des mottes, je la bois quasi chaque année car c'est une cuvée differente. Cette année la biere a muri avec du bois de chene, et ca se sent. elle degage des notes maltée et boisée et ses saveurs sont clairement boisées. J'aime assez et en plus elle […]
18 déc. 2022
Les ursulines
Une bière de Noël de l'Isère gentiment ramenee par copain Éric. Sa robe est ambrée avec de beaux reflets cuivrés. Sa mousse est crémeuse, un peu blanc cassé, et persiste tout le temps. Cotes arome, elle dégage au nez des notes un peu boisées et maltees. En bouche elle est douce, on […]
17 déc. 2022
Ciney
Bon le fiston a perdu son match mais on va pas se laisser abattre. La buvette propose de la biere dont la Ciney blonde, une bière belge que je n'ai pas encore bu, alors go Sa robe est dorée surmontée d'une tete blanche et épaisse. Au nez, ses arômes sont maltés et légèrement fruités. Question […]
22 juil. 2022
Ice breaker
Cette IPA vient de Haute-Garonne un département que je n'avais pas encore bu elle est dite New zealand IPA est-ce que c'est un type de bière je ne connaissais pas en tout cas elle a presque tout d'une IPA habituelle. En effet ses arômes sont houblonnés et fleuri avec un petit truc en […]
17 avr. 2022
Hermine
une bonne ambree bretonne à la robe rousse et voilée et à la tete genereuse et cremeuse. par contre sa tete de persiste pas longtemps. En bouche comme au nez, on sent le malt, un malt torrefié comme il faut. On sent aussi une amertume soutenue et une carbonatation normale. Dans tous les cas […]
25 déc. 2021
Moulin d Ascq
Une autre biere de Noel bio pour le jour même de Noel dans la belle famille. Sa robe est ambrée aux reflets rouges sa mousse est discrete et ne persiste pas. on retrouve au nez des notes de caramel et de malt grillés, en bouche on a une faible note épicée et une discrète amertume. […]
24 déc. 2021
Rodenbach
Petite entorse aux bières de Noel, juste pour l’apéritif du réveillon Une édition limitée mûrie pendant 2 ans en foudre de chêne, et infusée avec des cerises, des canneberges et des framboises. Sa robe est de couleur rubis surmontée d'une mousse blanche assez discrète et qui disparaît […]
6 déc. 2021
La choulette
La choulette de Noel est une biere ambrée qui arbore une très jolie robe cuivrée aux reflets rubis avec une tete blanche et discrete qui ne persiste pas longtemps malheureusement. Elle dégage des notes de malt et de caramel. En bouche on retrouve ces même saveurs de malt grillé et […]
5 déc. 2021
La ferme des mottes
Troisième bière de Noël pour débuter cette deuxième semaine de l'Avent. Un peu plus locale, elle vient de la ferme des mottes, cette fois ci elle n'est pas brassée avec de la fraise mais avec des copeaux de chêne du coup pour être honnête je m'attendais à ce qu'elle soit un […]
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