28 déc. 2018
Huyghe
La delirium tremens version Noël, comme la précédente bière où l'on sent trop l'alcool . elle tape sur 10 degrés et cela masque un peu trop les arômes . au nez elle ne dégage pas grand-chose si ce n'est une faible odeur d'alcool et peut-être de caramel. En bouche on sent une carbonatation […]
24 déc. 2018
des 2 caps
je l'avais deja bue il y a bien longtemps, avant meme de faire ce blog, mais du coup il fallait que je la reboive pour la noter. Une biere a boire avec du fromage, spécialement brassée avec la complicité du maitre fromager Philippe Olivier. la biere est sympa maintenant , je suis pas […]
24 déc. 2018
Hardy
La biere de Noel de la brasserie Hardy. Sa robe est opaque couleur acajou assez clair. Sa mousse est discrete et ne persiste pas. Question aromes, comme sont nom l'indique on sent nettement le malt fumé et en bouche on a quelques notes de malt torrefié, voire de café. C'est pas trop mon […]
22 déc. 2018
DeBie
Une bière de Noël à la robe acajou très foncé à la mousse absente dès les premières minutes, on pourrait croire que je bois du coca Au nez j'ai l'impression que ce sont ces 8 degrés que l'on sent en rouge tout de suite ce sont des arômes de réglisse et/ou de caramel . Sa carbonatation est […]
23 oct. 2018
Brand
Déception. Une IPA qui ne tient pas la route. Souvenir d'un petit weekend au Pays-Bas autant le weekend fut très très très très très très très très bien autant pour une IPA c'est une déception en même temps c'est Brand, Brand étant un peu quand même industriel sa robe est certes belle ça […]
16 août 2018
la Gaillette
Question marketing forcement elle attire l'oeil, mais bon Keen'V a fait la blague avant le biere je pense ;-), et il n'etait peut etre deja pas le premier ;-), mais bon ca reste une biere tres simple, à la robe un peu trop jaune clair et limpide. Certes sa mousse est pas mal, […]
5 août 2018
Abita
Une americaine de Louisianne, une IPA à la robe ambrée et à la tete généreuse mais non persistante. Elle est brassée avec les houblons Apollo, Equinox et Mosaic, mais contrairement a ce que j'en attendais un seul arôme en bouche est prédominant, celui du malt fumé. C'est con à dire, mais au […]
8 mai 2018
Geromoise
une vosgienne bu chez copain Fred, sa robe est dorée mais limpide, mais c'est peut etre parce que c'est mon voisin qui a eu la levure sa mousse est fine mais disparait tres tres vite. Question arome c'est le malt et un petit coté houblonné. En bouche on la sent legerement sucrée. Elle est […]
5 mai 2018
De Katsbier
une brune d'apres l'etiquette mais qui tire plus sur 'ambrée d'apres moi. Sa robe est bien cuivrée avec des reflets orange voire rouge. sa mousse est fine et discrete par contre, d'ailleurs elle ne persiste pas longtemps. Question arome j'ai du mal à dire, on retrouve le malt torréfié, […]
1 mai 2018
Huyghe
Une biere forte à la robe limpide couleur Or voire cuivrée et à la tete (toujours présente, pas comme son nom ) blanche et aerée. Questions aromes, on ne sent pas forcement ses 9%, on sent plutot le malt et un cotes levuré, en bouche elle est tout aussi maltée et on sent un peu plus son […]
17 mar. 2018
Gaves
Une biere ambrée des hautes pirennees brassée dans le Lot, bu dans le Nord. sa robe est pas forcement top, elle tire sur le cuivré mais un peu terne, apres il y a l'effet verre givré qui peut jouer. sa mousse est tres discrete et ne persiste pas. question aromes, c'est les malts grillés qui […]
2 mar. 2018
les 3 brasseurs
Une bière brune des 3 brasseurs, à la robe rouge cuivrée surmontée d'un léger col crème, on sent ses 9,5% d'alcool et l'amertume est legere, rien de plus à dire à part que c'est un cadeau de ma chérie donc je lui mets un bonus […]
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