14 déc. 2019
Abbaye de Scourmont
une trappiste, la chimay , bien connue, mais en version brune assez sympa. sa robe est d'un bel acajou aux reflets rouges, sa mousse est genereuse et tres aeree, ses aromes sont fruité, malté et legerement caramelisés. on retrouve en bouche les notes de caramel et une belle […]
25 oct. 2019
Abbaye Notre-Dame de Saint Remy
Enrhumé il me fallait une bière forte pour tuer les microbes ça tombe bien il me restait la Rochefort 10 dans le garage et pour être fort elle est forte c'est d'ailleurs malheureusement son problème on s'en c'est 11 degrés 3. Sa robe et caca joue bien que but dans le […]
5 oct. 2019
Van Steenberge
La Monk's café est une bière acide une sour comme on les appelle. Sa robe est brune légèrement acajou aux reflets rouges, surmontée d'une mousse très généreuse voire crémeuse qui persiste correctement. Ses aromes sont fruités et acide que ce soit au nez ou en bouche l'acidité prend […]
29 sept. 2019
Silly
Je continue dans ma série des bières aigre, les sour. celle-là, la silly n'est pas mal non plus. sa robe est acajou mais légèrement plus marron que rouge dommage.sa mousse comme pour beaucoup de bière de ce type là il est pas très généreuse et seul un voile blanc persiste . ses arômes […]
25 sept. 2019
De Leite
Bouteille encore une bière aigre acide le hasard fait bien les choses pour l'anniversaire de ma titine elle est excellente sa robe et bien troubles il y a du dépôt elle est de couleur oranger voir cuivrée surmonté d'une très fine tête blanche très faiblement persistante on est tout de […]
14 sept. 2019
23 août 2019
Antwerpse brouw
Une petite trouvaille de ma chérie bien sympathique et quand même médaillée 6 x lors de différents concours. La bière anversoise historique à une robe qui pourrait être un petit peu plus attirante mais qui ma foi n'est pas dégueue. elle tire vers le jaune paille mais bien trouble […]
9 août 2019
Moortgat
La maredsous Extra est une version uniquement vendue à l'abbaye de Maredsous. J'ai eu cette chance de pouvoir la gouter. je dis chance car elle est vraiment tres bonne ! Sa couleur est d'une beau jaune paille, legerement trouble, sa tete est blanche, fine et une fine epaisseur persiste. […]
1 août 2019
Antwerpse brouw
Une bière médaillée au WBA et ça se comprend ! une blonde en dry hopping avec une robe très jolie légèrement voilée couleur or surmontée d'une mousse d'un bon centimètre, blanche, qui disparaît certes assez vite mais qui colle légèrement aux parois . Au nez ce sont des arômes […]
27 juil. 2019
De landtsheer
Une blonde belge, avec ses 8 degrés et sa robe voilée orangee elle présente une belle mousse blanche d'un bon centimètre qui disparaît mais assez lentement. Son nez est malté et alcoolisé, sa bouche est fumée maltée légèrement caramélisée avec une amertume moyenne. Sa carbonatation […]
21 juil. 2019
Silly
Cela faisait longtemps qu'elle traînait au garage et si j'avais su je l'aurais bue avant en effet c'est une très bonne IPA en dry hopping sa robe est orangee légèrement voilée surmontée d'une mousse blanche persistante qui colle aux parois bien que blonde sa couleur me fait penser à l'ambree. […]
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