16 mai 2020
De Brabandere
Une bière de chez Pétrus qui m'a un peu surpris en fait je n'avais pas bien lu l'étiquette je m'attendais à une typée rouge flamande et je me retrouve avec une kriek dans les mains. néanmoins sa robe est belle, acajou aux reflets rubis surmontée d'une belle tête au versement qui […]
11 mai 2020
De landtsheer
La version 10 de la Malheur une bière médaille d'or au WBA 2014 et c'est logique elle est magnifique la couleur est jaune orangée légèrement voillee avec une belle mousse blanche aérée et persistante. son nez est fleuri et malté, on ne sent pas ses 10 degrés c'est déjà un bon point. […]
8 mai 2020
Mort subite
La blonde version mort subite ne pas confondre avec la gueuze. C'est une lambic assez jeune, donc avec une levure sauvage à la robe or très légèrement voilée, à la mousse blanche généreuse légèrement persistante et aux arômes olfactifs acidulés et fleuris. Jusque-là tout va bien par […]
30 avr. 2020
Alvinne
Une nouvelle bière de la brasserie Alvin dans la série sour collection déjà le fait que ce soit une brune de type sour elle part forcément avec des points en effet je l'ai déjà répété ce sont mes préférées avec les IPA sa robe et très jolie elle est brune avec quelques reflets rouge acajou […]
19 avr. 2020
De Block
Une bière belge avec beaucoup de houblon il y en a trois quatre dont le houblon nugget qui a été ajouté pour cette édition spéciale et effectivement d'un point de vu olfactif elle est légèrement fruité par contre une fois en bouche il n'y a que l'amertume pas forcément très prononcée que […]
18 avr. 2020
Abbaye Notre-Dame de Saint Remy
Une trappiste Rochefort 8 . J'ai déjà dû la boire mais je ne l'avais jamais notée.. forcément sur la photo on ne voit pas bien la couleur de sa robe mais vous pouvez me faire confiance c'est une belle brune surmontée d'une mousse couleur crème dont quelques […]
25 janv. 2020
Alvinne
Une bière sour de Belgique bien sympathique déjà sa robe est magnifique elle tire sur l'ambree, orange et trouble malheureusement comme chez beaucoup de bière sour la mousse ne tient pas. les arômes sont légèrement fruité et bien sûr aigre voir acide en bouche. c'est le côté aigre qui prend […]
18 janv. 2020
De Brabandere
une brune type vieille flamande, avec 1/3 de la Aged Pale et 2/3 d'une jeune bière brune. Sa robe est acajou avec une tete blanc cassé. Elle sent le malt grillé, le caramel et des notes boisées, forcement 1/3 a vielli dans des fûts de bois. En bouche on a les meme sensations avec des […]
31 déc. 2019
Bosteels
La Deus brut des flandres, un mix entre la biere et le champagne. une bière fermentée a la méthode champenoise. Que dire .... ça ressemble a mon gout plus a un champagne qu'a une bière. La robe est dorée assez clair, la mousse est très aérée et pas persistante mais plus genereuse q'un […]
30 déc. 2019
Belgian Brew Factory
bon allez j'avoue que je l'ai achetée pour l’étiquette et son nom, ça m'a fait sourire quand je l'ai vue et je regrette pas d'ailleurs, elle est bien houblonnée et fruitée. de plus elle est jolie, dorée et brumeuse, et sa mousse est généreuse. […]
22 déc. 2019
des legendes
Une bière belge IPA pour ce 22e jour de l'avant pas de chance j'avais trop d'espoir du coup petite déception la couleur est belle sa robe est jaune orangé vous allez sur mon téléphone mousse qui persiste quelque peu tout au long de la dégustation les arômes olfactifs sont fruités une […]
15 déc. 2019
Berne
une biere d'abbaye refermentee en bouteille, robe or et voilée, mousse genereuse epaisse et persistante, notes epicees en bouche assez sympa en fait, je ne me souviens meme plus de où je l'ai ramenée. […]
« billets précédents - page 9 de 31 - billets suivants »
